影片
更多
2017-10-15
567 瀏覽
友人生日, 當然要吃生日飯慶祝一下。其實我倆成日都約吃飯, 但生日飯就要特別一點, 所以要做足功課, 先列出她所喜歡吃的和飲的有什麼。有…..魚、茄子、萵荀, 又愛吃辣, 又好酒, 咁吃中菜就得啦! 簡簡單單去間酒樓又好似欠點新意, 她最喜歡就是特別, 還記得有次帶她吃石鍋魚, 她也覺得不特色, 反而想吃烤魚。咦!? 那不如找間有齊以上食物的烤魚店, 應該不難。餐店門口的壁畫相當有趣可愛, 大家都知貓愛吃魚, 餐店就將一隻貓化身為大廚, 正為大家烤魚, 旁邊還畫上很多餐店的招牌菜, 色彩繽紛, 很吸引大人細路注目。推門而入, 內裏裝潢富心思, 全店以魚為主題, 觀察四週, 魚, 全部都是魚、全部都是魚、全部都是魚……有掛上多幅魚的畫、鑲上鋼條的立體魚, 亦掛上魚鐘, 連電磁爐都印上魚的圖案, 真是好似走入一個魚的世界。地方不算很大, 靠牆位置也是四人卡座, 差不多共有十多張, 中間就設有兩三張二至四人枱, 還有一張十人枱, 枱與枱之間空間不多, 但卡座也挺寬敞闊落, 坐得很舒適。******************************友人第一時間就叫定飲品為將出場的烤魚作好準備，她
餐店門口的壁畫相當有趣可愛, 大家都知貓愛吃魚, 餐店就將一隻貓化身為大廚, 正為大家烤魚, 旁邊還畫上很多餐店的招牌菜, 色彩繽紛, 很吸引大人細路注目。推門而入, 內裏裝潢富心思, 全店以魚為主題, 觀察四週, 魚, 全部都是魚、全部都是魚、全部都是魚……有掛上多幅魚的畫、鑲上鋼條的立體魚, 亦掛上魚鐘, 連電磁爐都印上魚的圖案, 真是好似走入一個魚的世界。
地方不算很大, 靠牆位置也是四人卡座, 差不多共有十多張, 中間就設有兩三張二至四人枱, 還有一張十人枱, 枱與枱之間空間不多, 但卡座也挺寬敞闊落, 坐得很舒適。******************************
藍妹啤酒
$26
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
******************************
話明“十二味不只是烤魚”, 所以餐店除了有烤魚和伴魚輔菜外, 還有很多菜式選擇, 分別有必食牌菜、特色燒烤、開胃涼菜、經典熱菜、家常時菜、主食、甜品和飲品, 都很豐富。
清炒木耳萵荀
$68
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
******************************
巴蜀烤茄子
$38
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
再出場也是友人的所愛, 就是巴蜀烤茄子 ($38)。將原條茄子 開半, 面層灑上調味粉 和蒜茸, 燒至金黃。味道沒有預期中那麼重口味, 啖啖蒜香, 亦帶些酸辣鹹香, 挺惹味。茄子 烤弄時間剛好, 並沒有乾巴巴, 茄肉 相當腍軟, 而且保全肉汁, 不錯! 但可惜茄皮 烤至全燶, 故吃至近茄皮的茄肉時帶有焦燶味, 影響味道, 可惜……******************************
餐店烤魚有四種魚, 分別有吳郭魚、清江魚、江團魚和桂花魚, 註明每條約有三磅, 而不同魚收費亦不同。另外還有七款味道任君選擇, 客人亦可選要咩辣, 雖香辣的味道很吸引, 但吃魚還是本身的魚鮮味重要，不想被辣味完全蓋過，故最後要了老壇酸菜味吳郭魚少辣。
老壇酸菜味吳郭魚
$258
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
登登登登……期待的老壇酸菜味吳郭魚少辣 ($258)出場啦! 用一個長方形的鐵pan盛載上枱,放在電磁爐上邊滾邊吃, 熱辣辣, 風味十足。魚 的體積不小, 相當有份量, 但湯底的配料份量就一般, 有不少酸菜 和青辣椒, 還有少許黃豆芽。友人最喜歡就是吃酸菜和青辣椒, 差不多把它們通通吃光, 真係很吃得辣, 厲害!
魚 已預烤至差不多全熟, 上枱後滾多一會, 令其更入味。全條魚經烤, 魚皮、魚頭、魚鰭和尾均帶些焦黃。時機一到, 我先試最肥美的魚腩, 雖不算肥美, 但肉質挺嫰滑, 而調味亦合宜, 酸酸辣辣, 味道不會太濃, 亦能嚐到魚本身的鮮味。
再試魚背部分, 潔白的魚肉片片分明, 魚質紮實, 但一點也不嚡口, 而且沒有夾雜太多魚骨, 吃得放心, 而魚皮亦相當滑嘟嘟, 正! 輪到最喜歡的魚頭, 已預先分半, 一人一半, 不用爭食, 哈! 魚頭 烤得稍稍香脆, 骨中夾雜一些滑肉和油脂, 但最棒是嫩滑的臉珠, 可惜只有一面, 真的不夠喉。******************************
黃豆芽
$18
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
油麥菜
$18
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
海帶
$18
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
至於油麥菜($18)和海帶($18)就預先放了在烤魚中, 份量略少……雖預先放在魚湯中會較入味, 但蔬菜類很快便熟和變黃, 故還是建議分開上枱, 由客人按自己的需要而烹調會較適合。 油麥菜 很新鮮爽嫩, 但由於湯底略油, 所以油麥菜很快便“拎爉爉”, 而海帶 也很爽滑, 味道不錯。------------------------------
今晚揀了以烤魚慶生辰, 估不到是友人首嚐烤魚的美味, 仲要有齊友人喜歡吃的、喜歡喝的，所以她非常滿足，仲話"十二味好滋味！"看來她很滿意這頓生日飯。祝願她生日快樂！餐餐吃得滿足又飽足！乾杯!
張貼
