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2013-10-10
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旺角的18 Grams是位於商場內的。坦白說，這樣的情況下，餐廳的環境或多或少會受到商場因素而受影響。然而，18 Grams的環境很不俗。首先，環境光亮。雖稱不上超明亮（其實太亮會顯得不太正常），但燈光亮度讓人感到舒適及適中；另一方面，在看餐牌時不會因亮度不足而感到吃力。其次，周圍環境聲音不太噪吵。明明是在人來人往的商場內，但卻不覺吵鬧，不用提高聲音交談，整體環境感覺挺好。來到主角，食物了。這回點了Mushroom Risotto、Egg Hemingway和一杯飲料Blood Orange。18 Grams是自助點餐的，自己先到收銀處點食物後，收銀員會給一號碼牌，然後待服務生會呈上食物。我們坐下後，即有服務生上前提醒要自行到收銀處點餐，態度不錯。來先說Blood Orange，這是一杯橘子類飲品。沒看過混成飲品的材料有什麼，但喝下去有濃濃的西柚味。飲品當中相信有橙子的，但就嘗不出，味道很一般。四十元一杯，感覺不太值。Mushroom Risotto是我點的，因為在門口一看餐牌就很想要吃，味道果然十分好。平日吃米飯，個人比較偏愛吃帶軟的，這個意大利飯的米飯帶點硬，配上濃郁的汁以及軟軟的
旺角的18 Grams是位於商場內的。坦白說，這樣的情況下，餐廳的環境或多或少會受到商場因素而受影響。然而，18 Grams的環境很不俗。首先，環境光亮。雖稱不上超明亮（其實太亮會顯得不太正常），但燈光亮度讓人感到舒適及適中；另一方面，在看餐牌時不會因亮度不足而感到吃力。其次，周圍環境聲音不太噪吵。明明是在人來人往的商場內，但卻不覺吵鬧，不用提高聲音交談，整體環境感覺挺好。
來到主角，食物了。這回點了Mushroom Risotto、Egg Hemingway和一杯飲料Blood Orange。18 Grams是自助點餐的，自己先到收銀處點食物後，收銀員會給一號碼牌，然後待服務生會呈上食物。我們坐下後，即有服務生上前提醒要自行到收銀處點餐，態度不錯。
來先說Blood Orange，這是一杯橘子類飲品。沒看過混成飲品的材料有什麼，但喝下去有濃濃的西柚味。飲品當中相信有橙子的，但就嘗不出，味道很一般。四十元一杯，感覺不太值。
Mushroom Risotto是我點的，因為在門口一看餐牌就很想要吃，味道果然十分好。平日吃米飯，個人比較偏愛吃帶軟的，這個意大利飯的米飯帶點硬，配上濃郁的汁以及軟軟的雜菌吃，又軟稔又煙韌，豐富了整個口感。當中令我感到驚喜的，是洋蔥！整個燴飯的洋蔥其實不多，偶而伴在一起吃，不辛不辣，只有爽！
Mushroom Risotto的份量不多，男生吃的話可能會不够，女生吃則剛好，不會覺得很膩。
Egg Hemingway跟平日常聽的Benedict 有何不同？驟眼看，其實沒有。Egg Hemingway是Egg Benedict的變化版，事實上，由Egg Benedict衍生出來的其他蛋品食物有一籮籮，像Eggs Blackstone、Eggs Mornay、Eggs Hussarde等等千樣白樣。同樣以半個英式鬆餅墊底，上有厚厚的蛋（好像只有蛋白），配上煙三文魚，最上層則有奶黃色的荷蘭醬（總讓我覺得是蛋汁）。食這個最怕蛋是過熟，但它這個蛋則很滑。吃下口，是滿滿的幸福。
滿以為小店生意，定必希望客人食完就快點離開，好讓下一位客人入座。沒想到18 Grams沒讓人有這樣的感覺，同樣會為客人收拾用餐完畢的碗碟，但沒有「趕客」的感覺。眼見，旁邊有一枱、兩枱人都坐了很久，聊了很久。最佳的食店莫過於此，讓人有種「流連忘返」的感覺。
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