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2024-02-15
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上司想食牛腩麵,帶我去一間名為「麥文記」的傳統麵店,本身對這平民化的菜式都沒有太大的期望,就是食碗麵填飽肚。去到門口,才發現這不是普通的麵檔,門口貼滿米芝蓮,應該不錯👍叫了牛腩麵、淨雲吞同蠔油菜心,非常經典的叫法。但當見到賣相就知道不一樣🤭一看便知是很入味的牛腩,放入口是很香的牛味,再配細滑的麵條,整個配搭簡直是完美💖雲吞簡直好好味,大大粒,啖啖肉,媲美其它老字號。隨即上網看看資料,原來這間麵店都有79年歷史,用足材料製作雲吞,麵都是自家製作!價錢雖比普通麵店貴少少,但質素上是更好,兩個人吃了2個牛腩撈、淨雲吞和菜心都是$180左右,值得再食😉
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