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2015-10-27 4291 瀏覽
當天叫2個人都叫左 dinner tasting menu食物尚口,但配撘的酒配得不好,言過其實,比hotel icon  the green 差,服務水準及空間的舒適度更加係十分差。服務的待應木口木面Marinated salmon 配 pouilly-fume dom des vallees太咸,配的酒礦物味不足失敗,兩個層次的野互相打架griddle-grilled 配 graves drapeaux de floridene帶子味道不錯,但有點煎過龍,配花香味的酒,完全食唔到帶子的味道pork tenderloin with cote du rhone les chaux de fontbonau肉質太老,酒的口味完全比菜色蓋過,失敗甜品 chilled white chocolate soup 配 jurancon signature d octobre  bellauc甜品係幾好味,但配的酒唔夠凍酒精味過強,以且紅果味的甜品同芒果味的酒極度不夾價錢$548 在同區有更多更好的選擇其次這間零售的酒比出面貴2倍,不值。
當天叫2個人都叫左 dinner tasting menu

食物尚口,但配撘的酒配得不好,言過其實,比hotel icon  the green 差,服務水準及空間的舒適度更加係十分差。服務的待應木口木面

Marinated salmon 配 pouilly-fume dom des vallees
太咸,配的酒礦物味不足失敗,兩個層次的野互相打架

griddle-grilled 配 graves drapeaux de floridene

帶子味道不錯,但有點煎過龍,配花香味的酒,完全食唔到帶子的味道

pork tenderloin with cote du rhone les chaux de fontbonau

肉質太老,酒的口味完全比菜色蓋過,失敗

甜品 chilled white chocolate soup 配 jurancon signature d octobre  bellauc

甜品係幾好味,但配的酒唔夠凍酒精味過強,以且紅果味的甜品同芒果味的酒極度不夾

價錢$548 在同區有更多更好的選擇

其次這間零售的酒比出面貴2倍,不值。

題外話/補充資料: 可一不可再
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-10-21
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$548 (晚餐)