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2017-06-19
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猶記得上次在名都飲茶,經已有整整十個年頭的光景,這次是應一位朋友之邀,再來品茗茶樓美點。現在式飲茶都是剔紙仔上點心的;其實飲茶文化始自一些由阿姐捧著托盤叫賣的點心,後來有推車點心的出現,當時已經叫做先進了不少。目下仍保留著有點心車的茶樓實屬罕見,故此小人到場後未食點心前,先行拍了不少現場實景,樂趣無窮。除了點心車為其特色之外,甜品之多亦令人嘆為觀止。三層的凍柜擺放著各類型甜點,琳瑯滿目;當中最令人懷念的乃是七彩啫喱糖,老實說,因為偏甜,是甚麼什果味不太分得出,但總夠色彩繽紛、夠啫喱夠膠口,懷舊的味道。鹹點有燒賣、排骨、鳳爪、蝦腸以及鮮竹卷。不能期望太精緻,些微偏鹹了少許,不過絕對夠熱,呷口熱茶吃件點心,還有別忘了蘸點豆瓣醬,直接提升食味,就是令人享受的一刻。茶樓屹立多載,今回光臨,仍可緬懷普日風光。
現在式飲茶都是剔紙仔上點心的;其實飲茶文化始自一些由阿姐捧著托盤叫賣的點心,後來有推車點心的出現,當時已經叫做先進了不少。目下仍保留著有點心車的茶樓實屬罕見,故此小人到場後未食點心前,先行拍了不少現場實景,樂趣無窮。
除了點心車為其特色之外, 甜品之多亦令人嘆為觀止。三層的凍柜擺放著各類型甜點,琳瑯滿目;當中最令人懷念的乃是七彩啫喱糖,老實說,因為偏甜,是甚麼什果味不太分得出,但總夠色彩繽紛、夠啫喱夠膠口,懷舊的味道。
鹹點有燒賣、排骨、鳳爪、蝦腸以及鮮竹卷。不能期望太精緻,些微偏鹹了少許,不過絕對夠熱,呷口熱茶吃件點心,還有別忘了蘸點豆瓣醬,直接提升食味,就是令人享受的一刻。
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