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2012-10-16
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是日小妹放假, 有人心知我恨食大閘蟹, 所以訂左座..本來想去銅鑼灣果間, 可惜滿座, 所以去灣仔反而可能灣仔更好, 因為人不是太多, 沒其他地方那樣嘈,服務較細心,位沒那麼迫, 食得比較舒服早左少少到, 所以等了一會, 直至8點30分, 開始入座, 有8折~一坐下, 見到已經有哂手套和拆蟹的用具兩個人, 叫左$365個餐不需很久, 就有得食了~頭盤蘇杭雙繡: 雖然不太知是什麼來, 一碟是青色長條形好爽口, 不過加了辣椒, 有點辣,另一碟是切碎的菇, 冇什麼特別主菜來了, 服務員幫我們分埋上碟, 可惜檯較細, 放得密密, 感覺有點迫(不過隔離檯都是兩位, 不過坐四人檯, 我們兩人坐兩人檯)首先是蟹公由於是第一次食, 原來真的很多膏, 弄得雙手都是黃黃的蟹肉點少少醋, 出奇的好味再來便是蟹乸(服務員分的時候, 俾我發現, 蟹鉗掉了出來)較細隻, 膏比較實, 少少質感像食旦黃, 食的同時上了蟹粉小籠包, 結果雙手污穢/要除手套食(怕待冷了不好食)小妹的胃比較細, 食到第二隻已經有飽肚的感覺最後再來是公, 蟹鉗都是掉的><差不多食到最後時, 服務員送濕紙巾, 仲要幫你開埋,
本來想去銅鑼灣果間, 可惜滿座, 所以去灣仔
反而可能灣仔更好, 因為人不是太多, 沒其他地方那樣嘈,服務較細心,位沒那麼迫, 食得比較舒服
早左少少到, 所以等了一會, 直至8點30分, 開始入座, 有8折~
一坐下, 見到已經有哂手套和拆蟹的用具
兩個人, 叫左$365個餐
不需很久, 就有得食了~
頭盤蘇杭雙繡: 雖然不太知是什麼來,
一碟是青色長條形好爽口, 不過加了辣椒, 有點辣,
另一碟是切碎的菇, 冇什麼特別
主菜來了, 服務員幫我們分埋上碟, 可惜檯較細, 放得密密, 感覺有點迫
(不過隔離檯都是兩位, 不過坐四人檯, 我們兩人坐兩人檯)
首先是蟹公
由於是第一次食, 原來真的很多膏, 弄得雙手都是黃黃的
蟹肉點少少醋, 出奇的好味
再來便是蟹乸(服務員分的時候, 俾我發現, 蟹鉗掉了出來)
較細隻, 膏比較實, 少少質感像食旦黃,
食的同時上了蟹粉小籠包, 結果雙手污穢/要除手套食(怕待冷了不好食)
小妹的胃比較細, 食到第二隻已經有飽肚的感覺
最後再來是公, 蟹鉗都是掉的><
差不多食到最後時, 服務員送濕紙巾, 仲要幫你開埋, 好貼心啊~食完蟹後, 上了臘味飯, 用荷葉墊底, 分量不是太多,
很簡單, 只有糯米飯, 碎潤腸, 少許蔥,
小妹不是太好但亦覺得不錯~
松露炒帶子和蝦人羹同時上,
不過已經太飽, 只是不想浪費, 沒怎欣賞
最後的甜品紅豆沙都沒叫他上了今餐雖然有點貴, 而且分量太多了, 不過以這樣的食物和服務質素都是值得
若果少一隻蟹可能會好一點, 不太想浪費食物
另外, 發現很多服務員都是part time, 但她們比full time 的更好禮貌和笑容
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