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餐廳: 十里洋場
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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窩夫日前選了新開不久的十里洋場為從紐約回來的好友提早慶祝生日。十里洋場的裝修很有氣派。原來星期五晚上有現場音樂,歌手Michelle唱了多首鄧麗君、梅艷芳和蔡琴等的金曲,叫人聽出耳油。之前看過網上介紹蓑衣黃瓜($68),見到實物,不得不佩服廚師的刀工,賣相一流,味道亦非常好,青瓜很爽脆。黑松露脆皮上素鵝($98)炸得鬆脆,黑松露很香,卻又不會蓋過腐皮的豆香。茶皇煙燻三黃脆皮雞(半隻$268)上桌時用玻璃罩罩著,一打開已經傳來濃濃的煙燻香味,雞皮很脆,雞肉很嫩,壽星女很喜歡呢。紫薯浸菜苗($118)用紫薯墊底,上面放了用上湯煮的菜苗,健康美味的一道菜。脆煎灌湯小籠包一客($60)本來只得四件,可以另加一件($15),一行五人便一人嚐到一件,灌湯小籠包先蒸後煎,用鐵板上枱,口感和味道都比一般小籠包豐富,尤其是多了一份香脆的口感。蘿蔔絲鰂魚湯($138)一行五人都喝得津津有味,完全沒有腥味。朋友說煲完湯的鰂魚也很好吃。薺菜肉絲炒年糕($108)炒得不算太油膩。甜品時間,高力香芋雪糕(4件$80,另加一件$20)十分特別,餡料不是常見的豆沙香蕉,而是香芋雪糕糯米糍,新鮮感十足,值得一試。用餐當
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窩夫日前選了新開不久的十里洋場為從紐約回來的好友提早慶祝生日。
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十里洋場的裝修很有氣派。
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原來星期五晚上有現場音樂,歌手Michelle唱了多首鄧麗君、梅艷芳和蔡琴等的金曲,叫人聽出耳油。
蓑衣黃瓜
$68
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之前看過網上介紹蓑衣黃瓜($68),見到實物,不得不佩服廚師的刀工,賣相一流,味道亦非常好,青瓜很爽脆。
黑松露脆皮上素鵝
$98
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黑松露脆皮上素鵝($98)炸得鬆脆,黑松露很香,卻又不會蓋過腐皮的豆香。
茶皇煙燻三黃脆皮雞
$268
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茶皇煙燻三黃脆皮雞(半隻$268)上桌時用玻璃罩罩著,一打開已經傳來濃濃的煙燻香味,雞皮很脆,雞肉很嫩,壽星女很喜歡呢。
紫薯浸菜苗
$118
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紫薯浸菜苗($118)用紫薯墊底,上面放了用上湯煮的菜苗,健康美味的一道菜。
脆煎灌湯小籠包
$75
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脆煎灌湯小籠包一客($60)本來只得四件,可以另加一件($15),一行五人便一人嚐到一件,灌湯小籠包先蒸後煎,用鐵板上枱,口感和味道都比一般小籠包豐富,尤其是多了一份香脆的口感。
蘿蔔絲鰂魚湯
$138
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蘿蔔絲鰂魚湯($138)一行五人都喝得津津有味,完全沒有腥味。
蘿蔔絲鰂魚湯
$138
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朋友說煲完湯的鰂魚也很好吃。
薺菜肉絲炒年糕
$108
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薺菜肉絲炒年糕($108)炒得不算太油膩。
高力香芋雪糕
$100
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甜品時間,高力香芋雪糕(4件$80,另加一件$20)十分特別,餡料不是常見的豆沙香蕉,而是香芋雪糕糯米糍,新鮮感十足,值得一試。
夠薑芝麻湯丸
$48
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用餐當天是正月十五元宵,要點碗夠薑芝麻湯丸($48)來應節,薑湯的薑味極濃。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
蓑衣黃瓜
$ 68
黑松露脆皮上素鵝
$ 98
茶皇煙燻三黃脆皮雞
$ 268
紫薯浸菜苗
$ 118
脆煎灌湯小籠包
$ 75
蘿蔔絲鰂魚湯
$ 138
蘿蔔絲鰂魚湯
$ 138
薺菜肉絲炒年糕
$ 108
高力香芋雪糕
$ 100
夠薑芝麻湯丸
$ 48