沛公甜品 (已結業)

食完正餐生日飯，遊蕩了一會後自然是找甜品店做下場，雖則人不是物無四個胃，但我相信一個胃都可以分四格的，其中一格當然是放甜品，甜魔永遠都認同甜品是放在另一個胃的。這間甜品店以前有聽過其名，但位置不方便我，當然不會專程去試，現在尖沙咀開了分店，正好就在生日飯局那附近，因利乘便就走進去了。入去的感覺不算太好，雖然綠色的格調很舒服，但有一股異味持續著，希望只是個別情況。看店裡的報章知道這店榴槤甜品很有名，但暫停了榴槤類的供應，嘛我不好榴槤沒差喇。之後在餐牌看到千層班戟這個相當吸引的項目，在搜挖一輪後沒發現更吸引的東西，就選了青檸芝士千層班戟了。當班戟送上時就知道沒選錯了，這種一層戟皮一層cream的甜品，你說難做雖說不上，但功夫加上心機再加時間絕對令懶人卻步，以這個價錢還有相當的份量真的很超值。平時吃千層糕喜歡打橫一層層的吃，但這個則要由上而下切下去放入口。戟皮和cream連續的口感交錯很有趣，一下是有蛋味，然後就變了青檸的清新，中間夾雜芝士鹹香，實在不錯。不過吃了一半開始感覺不到青檸的味道，應是青檸汁下得不夠吧，個人認為青檸可多下，芝士減一點會更好吃，再者份量不少的關係芝士味太重感覺有點膩。