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2011-09-30
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早前少年食神有介紹過的粥店，反正本人近人樓台，再者未吃過的店子，本人是總有興趣試試的，所以就找了個平日的中午，來吃碗粥來當午餐。一坐低，就着店家要白粥、油炸鬼及淨腸粉，皆因本人真的想試這粥店的基本實力，怎知道店家說白粥及油炸鬼都已賣光，吓！立時望一望錶，現在只不過是十二時五十分左右，真的教人嘖嘖稱奇，那我立時問還有什麼粥及油器呢？店家回答說油器就什麼都沒了，而有料粥就還有一點粥底，所以我就要了個平時常吃的魚片粥。先來的是淨腸粉，是老闆娘即拉的，這個布拉的腸粉，其實一點也不淨，而味道也一點兒也不寡，因為店家放了不少的蝦米及蔥花，細的一份只收四元真的很是便宜。腸粉以即拉來說不算太熱，粉身嫩滑得來有質感，吃起來既有米香，又有蔥香，反之蝦米的味道不太彰顯，不過加上點帶甜身的豉油、甜醬及芝麻粒，其實已經是夠好味的了。碗魚片粥非常之夠熱，雖則確是懷疑粥底內有味精，皆因吃起來有種不尋常的惹味，但本人又不得不讚這個濃稠的粥底，在濃味的情形下，還吃到一點的米香，加上米花爆開得非常燦爛，燦爛得來又非常之密，真的不叫我用上形容奶泡的綿密來形容它。當中的魚片是一貫的鯇魚片，細滑而不腥，連着粥內的蔥花及薑絲一起
早前少年食神有介紹過的粥店，反正本人近人樓台，再者未吃過的店子，本人是總有興趣試試的，所以就找了個平日的中午，來吃碗粥來當午餐。
一坐低，就着店家要白粥、油炸鬼及淨腸粉，皆因本人真的想試這粥店的基本實力，怎知道店家說白粥及油炸鬼都已賣光，吓！立時望一望錶，現在只不過是十二時五十分左右，真的教人嘖嘖稱奇，那我立時問還有什麼粥及油器呢？店家回答說油器就什麼都沒了，而有料粥就還有一點粥底，所以我就要了個平時常吃的魚片粥。
先來的是淨腸粉，是老闆娘即拉的，這個布拉的腸粉，其實一點也不淨，而味道也一點兒也不寡，因為店家放了不少的蝦米及蔥花，細的一份只收四元真的很是便宜。
腸粉以即拉來說不算太熱，粉身嫩滑得來有質感，吃起來既有米香，又有蔥香，反之蝦米的味道不太彰顯，不過加上點帶甜身的豉油、甜醬及芝麻粒，其實已經是夠好味的了。
碗魚片粥非常之夠熱，雖則確是懷疑粥底內有味精，皆因吃起來有種不尋常的惹味，但本人又不得不讚這個濃稠的粥底，在濃味的情形下，還吃到一點的米香，加上米花爆開得非常燦爛，燦爛得來又非常之密，真的不叫我用上形容奶泡的綿密來形容它。
當中的魚片是一貫的鯇魚片，細滑而不腥，連着粥內的蔥花及薑絲一起吃，其實真的挺好吃，在冬日吃就更是暖胃，所以此店子的粥不到一時已賣個精光，確是有它的道理。
所以在我吃着這碗粥之時，有一位剛來的食客想吃粥，怎知道此時就連有料粥都賣清光了，所以回想起來，其實我不是不幸運，而是非常之幸運，雖然我吃不到白粥及油器，但至少可以吃到一碗粥，及一碟腸粉。千金難求的東西，有時候，可能只不過是一碗粥，你說妙嗎？
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