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2014-05-26
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忘記打從哪年開始這位置歸入美心名下, 新裝修後的收銀位分為人手操作的一個位同兩部自動販賣機, 內部裝修由快餐格局轉為稍稍偏向西餐廳的樣式, 有點似Simply Live 的風格, 當日柯打兩個套餐:黑豚豬扒南瓜飯$78 附有小蝦沙律/ 南瓜湯, 小蝦沙律好少, 小蝦都算爽口, 豬扒只係用咗基本醃料沒有什麼梳打味, 所以肉質有一定程度上的咬口, 而又不致死實嗰隻, 肉汁較少, 再加上旁邊有一堆沙律菜伴下碟, 豬扒下仍有一小碗蛋炒飯, 份量是足夠一個晚餐有多的!蔥爆牛肉$58 中式套餐則有個燉湯: 蟲草花燉雞腳, 湯內除了有蟲草花/雞腳,還有豬骨, 湯色呈深啡色而清徹, 味道頗濃, 這是燉湯的特色, 湯料的味道很完整地轉移至那清湯內, 蔥爆的功夫做得不錯, 只是爆時下的味料重手了, 整個菜幾咸/ 味濃下, 食到中段會感覺越食越咸, 而牛肉片尺碼剛剛好一口過但肉質就偏硬要幫趙多幾下, 醃味也只是下了基本味, 但因為個汁個味濃, 牛肉就好自然也會覺得咸, 白飯好大碗, 不過太庭嫌美心的飯質地不好, 她說平時食美心快餐的飯都覺得好差- 太鬆散沒有黏力之餘還乾巴巴的! 這間似乎稍為高級的但用的米依
黑豚豬扒南瓜飯$78 附有小蝦沙律/ 南瓜湯, 小蝦沙律好少, 小蝦都算爽口, 豬扒只係用咗基本醃料沒有什麼梳打味, 所以肉質有一定程度上的咬口, 而又不致死實嗰隻, 肉汁較少, 再加上旁邊有一堆沙律菜伴下碟, 豬扒下仍有一小碗蛋炒飯, 份量是足夠一個晚餐有多的!
蔥爆牛肉$58 中式套餐則有個燉湯: 蟲草花燉雞腳
, 湯內除了有蟲草花/雞腳,還有豬骨, 湯色呈深啡色而清徹, 味道頗濃, 這是燉湯的特色, 湯料的味道很完整地轉移至那清湯內, 蔥爆的功夫做得不錯, 只是爆時下的味料重手了, 整個菜幾咸/ 味濃下, 食到中段會感覺越食越咸, 而牛肉片尺碼剛剛好一口過但肉質就偏硬要幫趙多幾下, 醃味也只是下了基本味, 但因為個汁個味濃, 牛肉就好自然也會覺得咸, 白飯好大碗, 不過太庭嫌美心的飯質地不好, 她說平時食美心快餐的飯都覺得好差- 太鬆散沒有黏力之餘還乾巴巴的! 這間似乎稍為高級的但用的米依然是那麼差! 老實講有點失望, 不過大集團慳得一個仙得一個仙的心態怎會不明白,發財立品有時想多過做啦!
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