穴 (世貿中心) (已結業)

‘穴’這間日本料理在港都有數間分店，之前在將軍澳分店試過，水準不錯，昨天和家人在銅鑼灣購物，適逢午飯時間，便想起世貿中心的’穴’，店內不太多人，打開餐牌，發覺和其他分店相差無幾，我們揀選數個定食，包括鰻魚飯、鯖魚飯和咖哩豬排飯。這間店鋪勝在食材新鮮，以往試過其他日本料理的鰻魚飯，很多都帶有腥味或調味料太甜，今次鰻魚入口彈牙無腥味，鯖魚亦皮脆肉香，豬排肉質嫰滑鬆軟，加上前菜醒胃，這頓午餐都頗為滿意，埋單$453。