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2014-03-24
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首次光顧的小菜館,午市人客多,因無訂枱的關係需要搭枱或坐在電梯口。小菜客飯$55一份,連湯及甜品,茶錢$5/位,白飯$10一碗,無加一。先來菜乾湯,三人一窩算慷慨,菜乾湯料份量合理出味,味精不強,不俗。三色蒸水蛋蛋香力度稍遜,但質感幾滑,整體都OK嘅!鳳梨生炒骨亦做得不錯,生炒骨多肉多汁,大體上外脆內軟,甜酸汁口味調教亦見理想。肉鬆浸時蔬用上白菜仔,普普通通無乜特別。送上綠豆沙一碗,除綠豆外,內含意米,質感稠身,口味較淡,甜度比預期少很多。
先來菜乾湯,三人一窩算慷慨,菜乾湯料份量合理出味,味精不強,不俗。三色蒸水蛋蛋香力度稍遜,但質感幾滑,整體都OK嘅!鳳梨生炒骨亦做得不錯,生炒骨多肉多汁,大體上外脆內軟,甜酸汁口味調教亦見理想。肉鬆浸時蔬用上白菜仔,普普通通無乜特別。送上綠豆沙一碗,除綠豆外,內含意米,質感稠身,口味較淡,甜度比預期少很多。 [24/3/2014; Mon]
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