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2004-04-28
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呢度裝修一貫中式酒樓格局,以中環區的樓上會所菜來說,食物水準都算唔錯。都來過幾次,以前市旺時午市是一位難求,但不知原因曾結業,SARS後再開業已經風光不再。可能又因為生意淡薄,據知雖是會所但訂位都不行會員制。今日一行四人來飯局,一時多到來人是不多,都未坐滿一半。午市除了各式小菜亦有幾款點心供應,點心平就十蚊貴就十五,但以前食過水準一般,所以都係叫小菜好了。叫了今天的例湯~廋肉煲山地、半隻炸子雞、浸莧菜、咕嚕肉同涼瓜白飯魚煎蛋,甜品要了雙皮奶。山地湯色水黑色像墨汁一樣,很是嚇人,不過老火山地湯就係咁樣色,飲落夠味道,沒有味精,這個餐前老火湯仍有水準;四個小菜份量不少,四個人食都夠食。炸子雞完全炸熟,口感是差了,但沒有辦法,呢排食雞就係咁樣,但都好肉,味道亦好;涼瓜白飯魚煎蛋亦唔錯,煎得香口乾身,多涼瓜白飯魚亦大大條,是時令菜色;咕嚕肉都不俗,今日的豬肉是肥廋各半,甘美非常,不過怕吃肥肉的朋友會視之為毒藥;甜品的雙皮奶就比以前差了,吃落同蛋白燉奶一樣味,徒負「雙皮」之名。埋單四百幾,中等價錢,地方算好坐,亦可能因為人客不多,招呼都好殷勤。要注意呢度只收現金,不收信用咭。
今日一行四人來飯局,一時多到來人是不多,都未坐滿一半。午市除了各式小菜亦有幾款點心供應,點心平就十蚊貴就十五,但以前食過水準一般,所以都係叫小菜好了。叫了今天的例湯~廋肉煲山地、半隻炸子雞、浸莧菜、咕嚕肉同涼瓜白飯魚煎蛋,甜品要了雙皮奶。山地湯色水黑色像墨汁一樣,很是嚇人,不過老火山地湯就係咁樣色,飲落夠味道,沒有味精,這個餐前老火湯仍有水準;四個小菜份量不少,四個人食都夠食。炸子雞完全炸熟,口感是差了,但沒有辦法,呢排食雞就係咁樣,但都好肉,味道亦好;涼瓜白飯魚煎蛋亦唔錯,煎得香口乾身,多涼瓜白飯魚亦大大條,是時令菜色;咕嚕肉都不俗,今日的豬肉是肥廋各半,甘美非常,不過怕吃肥肉的朋友會視之為毒藥;甜品的雙皮奶就比以前差了,吃落同蛋白燉奶一樣味,徒負「雙皮」之名。
埋單四百幾,中等價錢,地方算好坐,亦可能因為人客不多,招呼都好殷勤。
要注意呢度只收現金,不收信用咭。
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