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2020-12-11
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今日來睇猫猫裝飾，影相後順便食嘢，佢哋的午市火鍋由$$78起，返工食60分鐘剛剛好，包飲品及雪糕，抵食；眼見真係好多人一個人自己食，食密急腳走，但我有時間可以坐耐啲，所以選90分鐘澳洲穀飼牛套餐。我最鍾意一人一鍋，每人都可以揀自己的湯底及煮嘅時間，我揀咗鰹魚湯，因為之前在日本溫x菜試過，覺得好有特色，老婆揀返傳統蕃茄湯底。蔬菜及丸等都係自助形式，炸響鈴水準超高，記得唔好煮太耐；鮮雞件亦係必食之一，我有幾件煮咗8分鐘以上，都依然滑嫩；蔬菜有羽衣甘藍，雖然羽衣甘藍同火鍋唔算好夾，但勝在夠健康。飲品選擇亦算多，加$28元升級任飲清酒，但中午都唔想飲清酒，所以飲啤酒同佢哋自製茶飲都足夠。先上2盤澳洲穀飼牛，牛味濃，紋理解明，都唔錯。反而後來叫美國頂級牛，可能牛肉比較肥，口感更好，有少少入口溶化感覺。而最有驚喜反而係丹麥皇冠豚肉，水準高，肉質嫩滑，切得夠薄，煮1-2分鐘最好，唔係好易老。羊肉亦有水準。
我最鍾意一人一鍋，每人都可以揀自己的湯底及煮嘅時間，我揀咗鰹魚湯，因為之前在日本溫x菜試過，覺得好有特色，老婆揀返傳統蕃茄湯底。
蔬菜及丸等都係自助形式，炸響鈴水準超高，記得唔好煮太耐；鮮雞件亦係必食之一，我有幾件煮咗8分鐘以上，都依然滑嫩；蔬菜有羽衣甘藍，雖然羽衣甘藍同火鍋唔算好夾，但勝在夠健康。
飲品選擇亦算多，加$28元升級任飲清酒，但中午都唔想飲清酒，所以飲啤酒同佢哋自製茶飲都足夠。
先上2盤澳洲穀飼牛，牛味濃，紋理解明，都唔錯。
反而後來叫美國頂級牛，可能牛肉比較肥，口感更好，有少少入口溶化感覺。
而最有驚喜反而係丹麥皇冠豚肉，水準高，肉質嫩滑，切得夠薄，煮1-2分鐘最好，唔係好易老。羊肉亦有水準。
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