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2017-08-29
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鹿鳴春這個北京填鴨餐,有原隻片皮鴨連五個指定小菜,盛惠$720。單叫一隻片皮鴨也要四百多港元,所以這個午市套餐頗抵食。食店在某舊樓一樓,沿著樓梯而上已看到牆上一些懷舊的海報,加上內裡似很久沒有翻新,就感受到一陣陣的懷舊氣息。我們一行八位就點了午市片皮鴨套餐, 片皮鴨是我最喜愛的食物之一 ,這裏的片皮鴨整體上是不錯, 皮帶微脆, 配上京蔥及醬汁惹味十足,只是鴨肉比較乾,如果有多啲肉汁就會更加好。白切肉粉皮,白切肉是白烚豬肉,肉是瘦肉沒有帶肥,點醬汁味道不俗。八寶炒鴨鬆,這道菜略嫌乾,要包著生菜就帶爽從而提升口感,不過由於已食片皮鴨,肚子有點飽滯感,所以對此菜稍降興趣。
食店在某舊樓一樓,沿著樓梯而上已看到牆上一些懷舊的海報,加上內裡似很久沒有翻新,就感受到一陣陣的懷舊氣息。
我們一行八位就點了午市片皮鴨套餐, 片皮鴨是我最喜愛的食物之一 ,這裏的片皮鴨整體上是不錯, 皮帶微脆, 配上京蔥及醬汁惹味十足,只是鴨肉比較乾,如果有多啲肉汁就會更加好。
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白切肉粉皮,白切肉是白烚豬肉,肉是瘦肉沒有帶肥,點醬汁味道不俗。
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八寶炒鴨鬆,這道菜略嫌乾,要包著生菜就帶爽從而提升口感,不過由於已食片皮鴨,肚子有點飽滯感,所以對此菜稍降興趣。
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