別府駅前料理 (青衣城1) (已結業)

傳統的智慧是，叫套餐會比散叫抵，但今午我運用了此智慧却有中伏的感覺。此店的午餐定食選擇不多，是主食加一杯普通飲品。我點了鬼山地獄拉麵(轉豬骨湯底)加熱檸水，餐牌上的標價是74元。等吃的時候，我無聊地翻看散叫的餐牌，同一款拉麵標價64元。此店有免費綠茶供應，雖是茶包貨色，但比起餐茶，毫不遜色，所以對於我來説，多10元要餐飲很不化算及無必要。 鬼山地獄拉麵，在餐牌上是無法得知配料將會是什麼的。待麵送上來時，才知是炸雞。雞炸得很燶，一看便知肉汁欠奉，吃下亦相距不遠，只能説不難吃。心想，配菜應不是此碗麵的賣點吧。豬骨湯底夠濃，呷一口，徧鹹，如果稍為減鹹一點，對我來說，有可能喝至見碗底。 拉麵是那種有點曲的蛋麵，比幼麵略粗。麵質本應不錯，可惜煮得太腍了，不知是此店風格，還是個別師傅問題。 假若不是叫錯了定食，只單叫一碗拉麵，價位比較合我心水。到這裡享用午餐，我的忠告是，不要叫定食。