明記 • 潮鍋 (已結業)

天氣寒冷就想打邊爐，上次光顧明記潮鍋晚市火鍋，今次連午餐也有，分別有無限時12:00-17:00任食、一小時放題及海鮮餐多個選擇。任食$218 好經濟就要這個。任飲除了汽水外，還有竹蔗茅根、蘋果雪梨，清甜潤喉，配火鍋一流。湯底選了麻辣及南瓜雞湯，雞湯濃郁外更有淡淡椰子香。這個海鮮肉類拼盤，是全部食物先上一次，吃完喜歡再點。蟹類有2款、蜆、龍躉片、白鱔片上檯還扎扎跳的生猛基圍蝦牛五花、豬梅頭、牛肩胛、牛板腱等多款肉類。牛板腱及牛頸脊脂肪好少、肉味香濃，西班牙黑豚肉夠甜，牛五花入口溶化。蟹夠新鮮，肉質鮮甜。蜆海水味濃郁，青口新鮮最後點了炸物，有香軟的南瓜餅、脆奶卷、紫芋卷及以美味的榴蓮炸彈作今餐的完結。