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2023-07-05
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網上看見餐廳進行$398感謝祭優惠立即預約與家人慶生環境尚算不錯 遙望有少許海景店員安排我們坐在鐵板燒前的位置可以正看廚師為我們準備食材侍應先遞上前菜、沙律及刺身三款味道不過不失 略嫌其中一款刺身腥味較重然後到了鐵板燒的部份廚師先為我們準備帶子及鵝肝 把原材料在鐵板上慢慢燒烤 再加入牛油烤至香脆鵝肝味道較為突出 焦香的面層入口即溶接着便是野菜 共有四款時令款式較為特別的是黃色的翠玉瓜 爽脆的口感 可是味道相對清淡 海鮮部份有南非鮑魚及大海老廚師拿捏得剛剛好 南非鮑魚鮮味十足 外脆內軟建議加上少許淮鹽增加層次感廚師把大海老分為三部份燒烤先把蝦頭烤至香脆 溢出香濃的醬汁再把蝦身切割慢慢煎香 豐富其口感 最後保留原隻蝦尾 並加上醬汁一同遞上重頭戲變是牛肉我們選了美國牛肉薄切 廚師把蒜片及香蔥加入牛肉中間然後把牛肉放在麵包遞上牛肉沒有太大驚喜 味道及口感被配料遮蓋有點後悔沒有選厚切呢還有炒飯、甜品及麵豉湯作結店員更額外送上焦糖多士性價比高 滿足感十足 最後捧腹離場
網上看見餐廳進行$398感謝祭優惠
立即預約與家人慶生
環境尚算不錯 遙望有少許海景
店員安排我們坐在鐵板燒前的位置
可以正看廚師為我們準備食材
侍應先遞上前菜、沙律及刺身三款
味道不過不失 略嫌其中一款刺身腥味較重
然後到了鐵板燒的部份
廚師先為我們準備帶子及鵝肝
把原材料在鐵板上慢慢燒烤 再加入牛油烤至香脆
鵝肝味道較為突出 焦香的面層入口即溶
接着便是野菜 共有四款時令款式
較為特別的是黃色的翠玉瓜
爽脆的口感 可是味道相對清淡
海鮮部份有南非鮑魚及大海老
廚師拿捏得剛剛好
南非鮑魚鮮味十足 外脆內軟
建議加上少許淮鹽增加層次感
廚師把大海老分為三部份燒烤
先把蝦頭烤至香脆 溢出香濃的醬汁
再把蝦身切割慢慢煎香 豐富其口感
最後保留原隻蝦尾 並加上醬汁一同遞上
重頭戲變是牛肉
我們選了美國牛肉薄切
廚師把蒜片及香蔥加入牛肉中間
然後把牛肉放在麵包遞上
牛肉沒有太大驚喜 味道及口感被配料遮蓋
有點後悔沒有選厚切呢
還有炒飯、甜品及麵豉湯作結
店員更額外送上焦糖多士
性價比高 滿足感十足 最後捧腹離場
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