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等級4
2018-07-10 134 瀏覽
「616十二味」的裝潢以懷舊老街作藍本,並以牛肉作主打食材。在晚市時段,餐廳會變作一間火鍋店,供食客細味不同的牛肉部位。在午市時段,餐廳則提供多款牛肉菜式,在匆忙間也能吃到餐廳的招牌食材。細看午市餐牌,一共有三款套餐供選擇,定價 $48 包指定飲品,免加一之餘更有七五節優惠,實在便宜得無話可說!這客「牛四寶湯飯」以小瓦煲盛載,內含牛腩、牛𦟌、牛仔骨及牛筋四寶,另伴有紅白蘿蔔及芹菜等湯料。就四寶而言,牛𦟌口感最為鬆軟,牛腩則肉味最濃。牛筋透白軟身,膠質感重,補氣養生。紅白蘿蔔主要為湯汁添甜,自身腍透無渣。湯汁方面,牛肉部位款式雖豐,但味道不及預期濃郁。 整體而言,牛四寶用料談不上高質,但以人均消費只是三十餘元實在有所交代。或許要節省成本,午市繁忙時段樓面只有一人,點菜上菜執枱結賬「一腳踢」,嚴重不足,需留意一下!
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牛四寶湯飯: 牛腩
$36
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616十二味」的裝潢以懷舊老街作藍本,並以牛肉作主打食材。在晚市時段,餐廳會變作一間火鍋店,供食客細味不同的牛肉部位。在午市時段,餐廳則提供多款牛肉菜式,在匆忙間也能吃到餐廳的招牌食材。
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細看午市餐牌,一共有三款套餐供選擇,定價 $48 包指定飲品,免加一之餘更有七五節優惠,實在便宜得無話可說!
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這客「牛四寶湯飯」以小瓦煲盛載,內含牛腩、牛𦟌、牛仔骨及牛筋四寶,另伴有紅白蘿蔔及芹菜等湯料。就四寶而言,牛𦟌口感最為鬆軟,牛腩則肉味最濃。牛筋透白軟身,膠質感重,補氣養生。紅白蘿蔔主要為湯汁添甜,自身腍透無渣。湯汁方面,牛肉部位款式雖豐,但味道不及預期濃郁。
牛四寶湯飯
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牛四寶湯飯: 牛腩
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整體而言,牛四寶用料談不上高質,但以人均消費只是三十餘元實在有所交代。或許要節省成本,午市繁忙時段樓面只有一人,點菜上菜執枱結賬「一腳踢」,嚴重不足,需留意一下!

[10/7/2018; Tue]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-07-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$36 (午餐)