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2023-09-25
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日本食平野策略，香港都啱用🤭就係將想食既美食放喺晏晝時間食，鐵板燒性價比一定係最高Lunch set $1280/2人前11道菜（另收加一）沙律～淮山粟米蓉配荔枝汁醃製車厘茄新鮮配搭🤤荔枝汁帶出車厘茄鮮甜茄味淮山爽口！配合粒粒粟米蓉夏天消暑必食之選🧊前菜～龍蝦汁燉蛋用高溫鐵板快速蒸熟嘅燉蛋滑嫩唔嚡口，配合埋濃郁龍蝦汁平民料理 高級享受🥹季節燒魚～金鯛立鱗燒尖椒絕對係重點‼️一口尖椒 一口酥脆金鯛魚加埋幾條蔥絲&酸菜魚汁將鮮甜魚味帶出活燒南非鮑魚配鮑魚肝醬烹調前隻鮑魚好生猛 新鮮👍🏻雖然厚肉但烹調時間剛剛好每片鮑片都彈牙鮮味蝦膏炒沙巴虎蝦超邪惡但完美配搭用料唔留手 長過手掌既虎蝦蝦膏都多到不得了 極鮮🤤🤤鵝肝配蘋果蓉併菠蘿冰小時候回憶遇上貴價鵝肝平時好怕鵝肝好膩 但配上蘋果蓉既香甜🍎超級消膩 食埋菠蘿冰=透心涼美國牛肉可以配搭昆布絲增加咸味或者wasabi增加牛肉香味OR鹿兒島黑豚肉薑蔥配埋油香黑豚肉有口感之餘，又不失豚肉香味可以配搭昆布絲增加咸味或者紫蘇梅子醬增加酸甜，滿足唔同口味嘅人欖菜炒飯｜炒椰菜｜味噌湯滿足完慾望就到滿足飽腹感估唔到喺日式舖頭食到欖菜炒飯，炒香咗嘅欖菜配搭粒粒微焦炒
就係將想食既美食放喺晏晝時間食，鐵板燒性價比一定係最高
Lunch set $1280/2人前
11道菜（另收加一）
沙律～淮山粟米蓉配荔枝汁醃製車厘茄
新鮮配搭🤤荔枝汁帶出車厘茄鮮甜茄味
淮山爽口！配合粒粒粟米蓉
夏天消暑必食之選🧊
前菜～龍蝦汁燉蛋
用高溫鐵板快速蒸熟嘅燉蛋滑嫩唔嚡口，配合埋濃郁龍蝦汁
平民料理 高級享受🥹
季節燒魚～金鯛立鱗燒
尖椒絕對係重點‼️
一口尖椒 一口酥脆金鯛魚
加埋幾條蔥絲&酸菜魚汁將鮮甜魚味帶出
活燒南非鮑魚配鮑魚肝醬
烹調前隻鮑魚好生猛 新鮮👍🏻
雖然厚肉但烹調時間剛剛好
每片鮑片都彈牙鮮味
蝦膏炒沙巴虎蝦
超邪惡但完美配搭
用料唔留手 長過手掌既虎蝦
蝦膏都多到不得了 極鮮🤤🤤
鵝肝配蘋果蓉併菠蘿冰
小時候回憶遇上貴價鵝肝
平時好怕鵝肝好膩
但配上蘋果蓉既香甜🍎
超級消膩 食埋菠蘿冰=透心涼
美國牛肉
可以配搭昆布絲增加咸味或者wasabi增加牛肉香味
OR
鹿兒島黑豚肉
薑蔥配埋油香黑豚肉有口感之餘，又不失豚肉香味
可以配搭昆布絲增加咸味或者紫蘇梅子醬增加酸甜，滿足唔同口味嘅人
欖菜炒飯｜炒椰菜｜味噌湯
滿足完慾望就到滿足飽腹感
估唔到喺日式舖頭食到欖菜炒飯，炒香咗嘅欖菜配搭粒粒微焦炒飯，真 好味😋
焦糖蒜蓉包｜海鹽雪糕
最期待嘅甜品終於出現
望住白糖變成焦糖包再裹住麵包
感覺特別治癒💃🏻
配埋雪糕食又有另一番風味
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