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2017-07-20
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由公司付錢的 team lunch 永遠是最開心的。我在灣仔上班，要找一間環境舒服食物質素又高的餐廳一點也不難，但煩惱在有太多選擇，不知道該去那間。經過一星期的內部投票後決定去 El Mercado，一間秘魯和日本的 fusion 菜！對秘魯菜非常陌生的我十分期待唷～餐廳位於 21 樓，環境優雅舒適，還可以看到街外美麗的風境，晚上的夜景一定會更美。午市套餐是半自助形式，頭盤是自助餐，套餐還包括餐湯，主菜，甜品和檸檬茶。麵包很失望，不軟熟還帶點梗，所以我吃了數啖便停手了。餐湯是蔬菜湯，味道濃郁，加了黑椒有小小辣十分惹味。本以為黃色的湯會有很重南瓜味，很我卻喝不岀南瓜，而湯的質地也是偏稀。自助頭盤十分豐富，除了有新鮮爽口的火箭菜和羅馬生菜，還有芝士蕃茄，粟米粒，兩種 salami，烤翠玉瓜和香草螺絲粉。而我最欣賞的是香草螺絲粉，意粉煮得煙韌有咬口，而混上香草醬十分惹味。主菜我點了 Fish of the day ($188)，今天的是烤三文魚。魚皮煎得像薯片般香脆，魚肉鮮甜嫩滑，還能吃到很香的魚油味。而三文魚上的芒果粒為這道菜增添清新感，配上三文魚吃味道甜甜的十分有趣新穎。中間有爽口的長豆
餐廳位於 21 樓，環境優雅舒適，還可以看到街外美麗的風境，晚上的夜景一定會更美。
午市套餐是半自助形式，頭盤是自助餐，套餐還包括餐湯，主菜，甜品和檸檬茶。
麵包很失望，不軟熟還帶點梗，所以我吃了數啖便停手了。
餐湯是蔬菜湯，味道濃郁，加了黑椒有小小辣十分惹味。本以為黃色的湯會有很重南瓜味，很我卻喝不岀南瓜，而湯的質地也是偏稀。
自助頭盤十分豐富，除了有新鮮爽口的火箭菜和羅馬生菜，還有芝士蕃茄，粟米粒，兩種 salami，烤翠玉瓜和香草螺絲粉。而我最欣賞的是香草螺絲粉，意粉煮得煙韌有咬口，而混上香草醬十分惹味。
主菜我點了 Fish of the day ($188)，今天的是烤三文魚。魚皮煎得像薯片般香脆，魚肉鮮甜嫩滑，還能吃到很香的魚油味。而三文魚上的芒果粒為這道菜增添清新感，配上三文魚吃味道甜甜的十分有趣新穎。中間有爽口的長豆，而底下則是香滑 creamy 的薯蓉。如果滿分是十分，我會給這道菜九分，另外的一分就是我吃不到日本 fusion 味。
同事點的是 Grilled chicken breast ($178)。我只試了一口，雖然是雞胸肉，但肉質不粗糙，還很嫩滑 juicy。伴碟還有薯仔和粟米呢～
另一位同事點了 Sirloin ($198)，賣相太吸引了！牛扒的份量真大，絕對不是午市份量。連牛扒燒得十分脆口脆口，表面有深深的炭燒紋，而裡面卻是粉紅色。肉質夠稔又嫩滑，果然頂級。
最後便是甜品，今天的是朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕。朱古力蛋糕很好吃，有層次，質感滑溜還有很重的朱古力味。而雲呢拿雪糕則有點偏甜，但有很濃郁的雲呢拿味，還能看到不少雲呢拿籽呢～
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