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2010-08-31
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不想吃盒飯的日子，幸好還有Al dente，為我準備一餐豐盛又美味的午飯。午市的意式香草包其實沒啥吃頭，冷冷的乾乾的，好在有黑醋與橄欖油這對好搭檔加分。湯與沙律二選一，湯是carrot soup，湯底較稀，沒有厚重的忌廉，帶點清淡的紅蘿蔔香，是比較清新的一款湯。沙律是煙三文魚沙律，煙三文魚只是兩小片而已，但沙律菜新鮮爽口，配上酸甜開胃的黑醋，又是健康又美味的前菜。主菜吃過三款：Salami Pizza：不得不說，這裡做pizza是強項，餅底相當薄，中間軟身有嚼頭而四圍脆口，餡料融合了水牛芝士、莎樂美腸、蕃茄醬，即有莎樂美腸的脂香，又有蕃茄醬的酸爽，令人滿足而不膩。Grilled beef tenderloin：要的7分熟，但成品似乎近乎與well done了，不過因為牛肉用料上乘，即使如此仍不失為佳餚，牛味香濃肉質筋斗有彈性，不會吃得人滿口纖維。Sole fish fillet：比目魚被烤得外皮微酥，魚肉卻是嫩滑鮮美，底層的薯泥也不簡單，淺淺的牛油香沒有遮住薯仔的光輝，薯香突出又口感軟滑，點上黑椒後尤為美味。甜品和咖啡又是二選一，甜品是一款小的可憐的tiramisu配vanilla雪糕
午市的意式香草包其實沒啥吃頭，冷冷的乾乾的，好在有黑醋與橄欖油這對好搭檔加分。
湯與沙律二選一，湯是carrot soup，湯底較稀，沒有厚重的忌廉，帶點清淡的紅蘿蔔香，是比較清新的一款湯。沙律是煙三文魚沙律，煙三文魚只是兩小片而已，但沙律菜新鮮爽口，配上酸甜開胃的黑醋，又是健康又美味的前菜。
主菜吃過三款：
Salami Pizza：不得不說，這裡做pizza是強項，餅底相當薄，中間軟身有嚼頭而四圍脆口，餡料融合了水牛芝士、莎樂美腸、蕃茄醬，即有莎樂美腸的脂香，又有蕃茄醬的酸爽，令人滿足而不膩。
Grilled beef tenderloin：要的7分熟，但成品似乎近乎與well done了，不過因為牛肉用料上乘，即使如此仍不失為佳餚，牛味香濃肉質筋斗有彈性，不會吃得人滿口纖維。
Sole fish fillet：比目魚被烤得外皮微酥，魚肉卻是嫩滑鮮美，底層的薯泥也不簡單，淺淺的牛油香沒有遮住薯仔的光輝，薯香突出又口感軟滑，點上黑椒後尤為美味。
甜品和咖啡又是二選一，甜品是一款小的可憐的tiramisu配vanilla雪糕，風味正宗，有香濃的咖啡酒提味，面頭的mascarpone芝士軟滑香濃，但份量不足，以手指餅居多。咖啡香濃而奶沫柔滑細膩，也是不錯的提神之選。
工作得累的時候就來Al Dente吃一個飽滿又美味的午餐，這裡確是最好不過的午間加油站。可惜join不到食友開的晚餐飯局，其實晚市更加引人，午餐畢竟選擇太少，下次再拉朋友來試晚市吧。
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