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2016-10-15
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經全新打造後，千禧新世界酒店的確帶來了耳目一新的感覺。 引入室外的自然光，令整個大堂更光亮之餘，亦多了一分悠閒寧靜的氣息。 The Lounge空間感強烈，座位之間闊落又舒適，真的很適合看看書、聊聊天來消磨時間，尤其是在午間，可以慢慢品嚐一個輕盈而又具質素的午餐，真是WW。 前菜賣相簡單而亮麗，只放上了香煎吞拿魚尼哥斯沙律及三文魚他他；前者吞拿魚只是略為煎過，中間的肉質仍然是胭紅色，配上邊豆、沙律菜及車厘茄，最特別是加上一粒鵪鶉蛋，口感豐富；後者三文魚肉質嫩滑，中間夾雜了青蘋果粒，令到味道更清新，置面的芋片，香脆可口，更是神來之筆。 意大利蕃茄湯 端上檯時，已瀰漫陣陣蕃茄香味，舀一湯匙試試，很濃稠的質感，而且夠順滑，微微的果酸，令人胃口大開。 蟹餅($108/2件) 餡料份量十足，每口都帶有蟹絲，外屠焗得香脆，整體表現比起舊式酒家出品是毫不遜色的，伴碟的牛油果及粟米，令味道更添層次。 水牛芝士三文治作為afternoon tea，小巧的一件剛剛好，芝士的濃香，在口腔徘徊，芳香馥郁。 至於 side dishes的薯條，亦是即炸的，鬆脆可口。甜品 先在餐廳
引入室外的自然光，令整個大堂更光亮之餘，亦多了一分悠閒寧靜的氣息。
The Lounge空間感強烈，座位之間闊落又舒適，真的很適合看看書、聊聊天來消磨時間，尤其是在午間，可以慢慢品嚐一個輕盈而又具質素的午餐，真是WW。
前菜賣相簡單而亮麗，只放上了香煎吞拿魚尼哥斯沙律及三文魚他他；前者吞拿魚只是略為煎過，中間的肉質仍然是胭紅色，配上邊豆、沙律菜及車厘茄，最特別是加上一粒鵪鶉蛋，口感豐富；後者三文魚肉質嫩滑，中間夾雜了青蘋果粒，令到味道更清新，置面的芋片，香脆可口，更是神來之筆。
意大利蕃茄湯 端上檯時，已瀰漫陣陣蕃茄香味，舀一湯匙試試，很濃稠的質感，而且夠順滑，微微的果酸，令人胃口大開。
蟹餅($108/2件) 餡料份量十足，每口都帶有蟹絲，外屠焗得香脆，整體表現比起舊式酒家出品是毫不遜色的，伴碟的牛油果及粟米，令味道更添層次。
水牛芝士三文治作為afternoon tea，小巧的一件剛剛好，芝士的濃香，在口腔徘徊，芳香馥郁。
至於 side dishes的薯條，亦是即炸的，鬆脆可口。甜品
先在餐廳一角的甜品櫃挑選，全都是酒店餅房出品，質素有保證。
綠茶千層蛋糕入口鬆軟，甘甜味美；Tirimisu賣相小巧趣緻，舀一下試試，夠濕潤之餘，灑上可可粉帶來一陣甘香；至於抹茶泡芙亦相當對辦。
以往都會喜歡以一杯Earl Grey Tea作為壓軸，可以清清味蕾，The Lounge反而提供了有機南投綠茶、有機紅莓葉、有機蜜香紅茶與及甜思絲茶。跟朋友分享了好幾款口味，個人最欣賞有機蜜香紅茶，有著陣陣幽香，入口順滑，令人陶醉於悠閒的感覺中。
也許是時候，找個空間，靜靜地讓自己思想浮白一下。
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