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2007-01-27
30-12-2006前菜: 甜薯北海丼: 三文魚(條), 海膽, 帆立貝仔, 三文魚子, 油甘(條), 配熱烏冬。除海膽外其他都係下(蘭)貨, 不評也吧雪場蟹丼: 玉子,雪場蟹肉, 配魚頭湯。蟹肉OK啦, 魚頭湯就幾得太座歡心。整體的食物質素都OK, 不過對一些師父就不大滿意, 如在客人面前互相指責及說笑, 對食物的態度亦不好, 可能是因為午飯客吧。我和太座兩間廣都試過相信它不會在我們日本菜名單的前列位置。下個月試它的姊妹店天扶良, 希望會有驚喜。
前菜: 甜薯
北海丼: 三文魚(條), 海膽, 帆立貝仔, 三文魚子, 油甘(條), 配熱烏冬。除海膽外其他都係下(蘭)貨, 不評也吧
雪場蟹丼: 玉子,雪場蟹肉, 配魚頭湯。蟹肉OK啦, 魚頭湯就幾得太座歡心。
整體的食物質素都OK, 不過對一些師父就不大滿意, 如在客人面前互相指責及說笑, 對食物的態度亦不好, 可能是因為午飯客吧。我和太座兩間廣都試過相信它不會在我們日本菜名單的前列位置。下個月試它的姊妹店天扶良, 希望會有驚喜。
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