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2022-07-14
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今天友人相約我到荃灣一聚兼且吃午飯，我提議去中染大厦的海港酒家。荃灣這間海港的地方都相當大，內裏又算是明亮，疫情前擺放枱椅相對濶落且舒適，所以食客很多;_但今天可能疫情的關係，光顧的客人比之前少了，一到就可以入座。今日吃了腐皮卷、 xo醬炒蘿蔔糕、雪山叉燒包、金沙流沙包、章魚雞粒飯、明蝦角。腐皮卷都煎得不錯，金黃色的外皮且熱辣辣;不過就是犯了很多煎腐皮卷的通病，就是腐皮稍為覺得靭了一點 。xo醬蘿蔔糕的外表賣相不俗呈金黄色，而且粒粒都夠硬身咬落有口感 ;但如果xo醬能夠多放一些効果就更加好。跟著來的是雪山叉燒包和金沙流沙包， 雪山叉燒包就可能放得過久，雖然裡面還是很熱，但表面的白色霜粉似乎像受潮而讓人有點濕的感覺，影響了外觀的美感。金沙流沙包外表就非常吸引，黑黑的包身上面印上金色圖案做襯托非常搶眼，而且包亦真的夠熱，咬入口時包内奶黃隨隨地流出來，有著辣嘴的感覺。明蝦角皮都炸得夠脆夠金黃色，內裏的蝦亦算新鮮大隻、蝦肉硬身且咬落很彈牙，醮著酸甜汁來吃是朋友的所愛。章魚雞粒飯的雞肉味道一般，且章魚粒就較為乾硬，反而配角的米飯因剛剛蒸起的關係而很柔軟易入口。個人覺得這是間食肆的品質和價錢性價比
今日吃了腐皮卷、 xo醬炒蘿蔔糕、雪山叉燒包、金沙流沙包、章魚雞粒飯、明蝦角。
腐皮卷都煎得不錯，金黃色的外皮且熱辣辣;不過就是犯了很多煎腐皮卷的通病，就是腐皮稍為覺得靭了一點 。xo醬蘿蔔糕的外表賣相不俗呈金黄色，而且粒粒都夠硬身咬落有口感 ;但如果xo醬能夠多放一些効果就更加好。
跟著來的是雪山叉燒包和金沙流沙包， 雪山叉燒包就可能放得過久，雖然裡面還是很熱，但表面的白色霜粉似乎像受潮而讓人有點濕的感覺，影響了外觀的美感。金沙流沙包外表就非常吸引，黑黑的包身上面印上金色圖案做襯托非常搶眼，而且包亦真的夠熱，咬入口時包内奶黃隨隨地流出來，有著辣嘴的感覺。
明蝦角皮都炸得夠脆夠金黃色，內裏的蝦亦算新鮮大隻、蝦肉硬身且咬落很彈牙，醮著酸甜汁來吃是朋友的所愛。章魚雞粒飯的雞肉味道一般，且章魚粒就較為乾硬，反而配角的米飯因剛剛蒸起的關係而很柔軟易入口。
個人覺得這是間食肆的品質和價錢性價比算是不低了。
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