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2011-07-20 462 瀏覽
另一伴已在別處吃了午餐,故只有我自己吃!抵步時已是下午二時半,幸而午餐還有供應。頭盤與餐包同步送到,先塗牛油於餐包上,包身內外都烘得全脆,個人較欣賞外脆內軟的質感,而此店的餐包更有欠缺麵粉香,被剛吃過的黑麥出品的餐包比下去了,不過,這裡的牛油就很香濃!再談頭盤,頭盤好像是四選一,我在意式生牛肉沙律與這個炭燒墨魚沙律之間掙扎了一會,最後還是選了墨魚,因炭燒的話能吃到此店的功夫,而生牛肉就不需怎麼調味了!沙律就是正常不過的橄欖油加醋,而墨魚撒上鹽巴加上橄欖油來燒,不會乾巴巴的,有鹹香之餘又吃到墨魚的鮮味,真的很不錯!餐湯二選一,我點了磨菇忌廉湯,這個忌廉湯無論磨蘑菇味還是忌廉味都很出眾,鹹度適中,令人滿足!主菜選擇也眾多,看到有芝士的菜就不用多想了,就要了芝士焗肉醬意粉,意粉端上來時侍者著我要小心碟邊的熱,因為是即焗的,看到表面的mozzarella cheese 像岩漿般傾瀉在意粉上,視覺效果已相當誘人,肉醬中混有蕃茄肉,味道新鮮,像是自家製的,而意粉也能做到al dente的感覺,混合濃郁的芝士同吃,令飽了八成的我也幾乎可以幹掉整碟意粉!跟餐還有甜品,小小的慕斯蛋糕賣相一般,伴碟的則花
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另一伴已在別處吃了午餐,故只有我自己吃!抵步時已是下午二時半,幸而午餐還有供應。
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頭盤與餐包同步送到,先塗牛油於餐包上,包身內外都烘得全脆,個人較欣賞外脆內軟的質感,而此店的餐包更有欠缺麵粉香,被剛吃過的黑麥出品的餐包比下去了,不過,這裡的牛油就很香濃!
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再談頭盤,頭盤好像是四選一,我在意式生牛肉沙律與這個炭燒墨魚沙律之間掙扎了一會,最後還是選了墨魚,因炭燒的話能吃到此店的功夫,而生牛肉就不需怎麼調味了!

沙律就是正常不過的橄欖油加醋,而墨魚撒上鹽巴加上橄欖油來燒,不會乾巴巴的,有鹹香之餘又吃到墨魚的鮮味,真的很不錯!
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餐湯二選一,我點了磨菇忌廉湯,這個忌廉湯無論磨蘑菇味還是忌廉味都很出眾,鹹度適中,令人滿足!
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主菜選擇也眾多,看到有芝士的菜就不用多想了,就要了芝士焗肉醬意粉,意粉端上來時侍者著我要小心碟邊的熱,因為是即焗的,看到表面的mozzarella cheese 像岩漿般傾瀉在意粉上,視覺效果已相當誘人,肉醬中混有蕃茄肉,味道新鮮,像是自家製的,而意粉也能做到al dente的感覺,混合濃郁的芝士同吃,令飽了八成的我也幾乎可以幹掉整碟意粉!
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跟餐還有甜品,小小的慕斯蛋糕賣相一般,伴碟的則花了點心思。這個芒果芝士慕斯蛋糕的芝士味和芒果味皆薄弱,有待改善。

餐飲點了凍檸茶作結。

食物水準令人留下滿意的印象,服務員有禮且反應快,定會重來的。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-07-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)