意粉屋 (荃灣廣場)

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意粉屋喺新城市廣場咁多年都冇執笠唔係冇原因，午餐真係超大份超抵食！讓我驚艷的美味菜餚- 溫泉蛋忌廉蘑菇意粉。首先，讓我們來談談這道意粉的外觀。這碗意粉擺盤精美，將蘑菇和意粉巧妙地搭配在一起，色彩相當吸引人。意粉上面灑滿了新鮮的香菜碎和黑胡椒粉，讓整個菜餚更加豐富多元。接著，在品嚐這道菜餚時，我被溫泉蛋忌廉的滑順口感所征服。溫泉蛋外層煮得剛剛好，切開後，蛋黃慢慢流出，和忌廉一起混合，給予整個菜餚更多的濃郁質感。蛋黃的濃厚味道和忌廉的滑順口感相互融合，真是令人垂涎欲滴。此外，這道意粉的蘑菇風味十分鮮明。新鮮的蘑菇切成薄片，搭配適中的火候，完美地保留了它們的彈性和鮮味。