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2017-04-05
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最近很來沒有吃過燒肉,一直念念不忘,所以就趁着今天和朋友去吃牛角,我們相約在銅鑼灣皇室堡那間分店去吃。這是牛肋肉,顏色十分鮮紅。而且這種牛肋肉是屬於脂肪含量比較少的牛肉。這是豬頸肉,脂肪分佈十分平均,而且這是預先加入醬汁的,因為是豬肉,所以要燒得比較耐。入口肉質十分爽口,另有芝麻香,而且味道十分香口。甜品方面選擇了銅鑼燒,是抹茶味。首先,先燒兩面各燒45秒,如果喜歡脆一些,可以燒耐一點。外皮十分香脆,但是入面還是實淨的抹茶雪糕,抹茶味很濃,偏甜的。
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