侘寂．鮨處 (已結業)

從來都沒有寫過食評，今次實在希望提醒其他食客要小心小心。更唔明點解之前的食評都是全讚。餐廳環境及服務都有3至4分。我們叫了一支日本清酒（$680）並跟師父講我們想食「師傅發板」而我太太只食刺身而我就刺身及壽司都想食。刺身約7-8款而每有兩片。食物質數不錯 (但絶非頂級而且切法偏薄）、有鯛魚、鮑魚、Toro、蝦等等。跟著我就有5-6款壽司。我們另外叫了鵝肝及牛舌串燒。牛舌合格而鵝肝就燒得非常之好而且不油。我們過去廿多年食過不少「師傅發板」全部都由前菜、湯、魚生、壽司、熱食已至生菓甜品都包在內。所以當我們結帳時實在超出我們的預期。結帳是每位$2100。這個價錢絕對超出食物的價值至少40%。他們原來算了我們而且我和太太半夜還餓醒了要食餅乾！試想想：米芝蓮3星意大利餐廳的 tasting menu連配對餐酒乜只是$1000位而白松蘆宴乜只不過$2000位。$2000位並不是甚麼 但以這個價錢在這間餐廳食很一般的日本餐實在令我要寫人生的第一張食評。更甚，食$2000位餐廳還收雪糕錢$98份。因為沒有想過會寫食評所以沒有相片提供而食物乜只是很一般所以沒有詳述。