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2024-04-09
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年初开业的AMO. AGO“阿猫阿狗”加上几步路距离的Bakehouse和Vission，我称之为半山自动扶梯旁的些利街三巨头。·AMO. AGO是城中pizza名店Fiata团队开设的bakery & bar，白天提供面包、甜点和brunch，晚间主打调酒。价格很中环，但出品值得，这样有水准的面包和调味是能吃出来的。·这家比Bakehouse和Vission好的是有堂食，虽然有加一，但不用坐在台阶上啃。店前店后都有室外座位，不过空间整体并不宽敞。·咱就是奔着这里的tartine来的，跟open sandwich大同小异，但特别之处是AMO. AGO用的是佛卡夏做base，馅料和酱汁堆成高高的小山，这样的brunch在香港应该是独一家！·【CARTAGENA】慢煮牛小排/Chimichurri实物比他家ig po的更馋人，肉多多+酱多多谁能拒绝啊？个头看着不大，但越吃越忍不住感叹好扎实。·牛小排撕成一缕一缕的大块，肉质软腍多汁，浓郁的肉香随着不断咀嚼在口中四溢，每一口都带着十足的韧性，大口吃肉的同时又清清爽爽不油腻，一切都刚刚好。·厚厚一层牛肉下还叠了厚厚一层coleslaw，阿根廷青
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AMO. AGO是城中pizza名店Fiata团队开设的bakery & bar，白天提供面包、甜点和brunch，晚间主打调酒。价格很中环，但出品值得，这样有水准的面包和调味是能吃出来的。
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这家比Bakehouse和Vission好的是有堂食，虽然有加一，但不用坐在台阶上啃。店前店后都有室外座位，不过空间整体并不宽敞。
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咱就是奔着这里的tartine来的，跟open sandwich大同小异，但特别之处是AMO. AGO用的是佛卡夏做base，馅料和酱汁堆成高高的小山，这样的brunch在香港应该是独一家！
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【CARTAGENA】慢煮牛小排/Chimichurri
实物比他家ig po的更馋人，肉多多+酱多多谁能拒绝啊？个头看着不大，但越吃越忍不住感叹好扎实。
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牛小排撕成一缕一缕的大块，肉质软腍多汁，浓郁的肉香随着不断咀嚼在口中四溢，每一口都带着十足的韧性，大口吃肉的同时又清清爽爽不油腻，一切都刚刚好。
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厚厚一层牛肉下还叠了厚厚一层coleslaw，阿根廷青酱的辣度特意克制了不少，腌渍洋葱酸甜脆爽，让层次感更加丰富。佛卡夏油润蓬松与嚼劲兼具，酱汁充分润进它柔软的气孔，吃完一整个大满足。
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【冰美式】偏Nutty风味有焦糖回甘，能够随便喝喝的程度，搭配tartine有discount。
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正好坐到C位，边吃边看店员制作各款三明治，抬头一看烤箱里的巨型佛卡夏也乖巧地膨胀起来。态度整体不错。
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