麵包秀 (德興大廈) (已結業)

我並唔係芝士蛋糕既粉絲，但今日經過灣仔，見呢間麵包店門口寫着「半熟芝士蛋糕」。咩叫「半熟芝士」呢？在好奇心既驅使下，就買咗一細盒﹝大盒10件$120，細盒4件$48﹞回家試試。蛋糕並不大件，好似四粒麻雀。蛋糕上面外皮焗得燶燶地，好吸引。咬落去唔係想像中咁實咁漏，而係香濃芝士味，軟綿滑溜好creamy，有半凝固狀的滑溜口感，好似半熟水蛋，相信因而名為「半熟」，也相信師傳應花咗好多心機同功夫先至整到呢種效果，值得encore！