牛極 (彌敦道)

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休息中

之前就好想試石燒牛，最近就趁禁晚市堂食前同朋友去油麻地【牛極】食晚飯。佢係半自助式，一入到去先用點票機叫左自己先食既部位或者種類先。之後就可以係外面自助攞沙律、湯、白飯、水同醬料。我地就叫左牛肩同牛柳。石燒牛既好處就係一直可以keep住塊牛扒好熱，而且可以自己控制生熟度。 沙律菜好新鮮，好爽脆！湯應該隔一段時間會換，因爲我見有時候係味增湯，我地就係日式牛肉湯，料都算好多。牛肩：肉會比較緊實，牛味比較重。牛柳：非常軟霖，但係相對牛味會無禁重。兩款都好食，無筋同肥膏，啖啖肉，所以睇下自己既喜好！