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2024-11-19
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走到尖沙咀厚福街樓上店AGA,是一間很不錯的餐廳。暗暗燈光顯得餐廳很有格調。非常適合同朋友三五知己約會,性價比亦很高。煙三文魚牛油果沙律牛油果香濃幼滑,小小調味道就十分好。沙律菜夠新鮮,所以食落唔會味道有少少甜味,特別個沙律醋汁夠開胃醒神,甜酸比例理想,作為頭盤十分滿意。意式卡邦尼扁意粉欣賞嘅係夠傳統卡邦民嘅造法,唔太過多忌廉,用返蛋黃同煙肉油去造醬汁,乳化程度剛剛好,口感濃稠又充斥住煙肉油香同埋蛋黃嘅香味。意粉熟度完美。係傳統實而不華嘅硬派卡邦尼。松露野菌薄餅餅底係最傳統正宗嘅薄批餅底,呢個好加分,因為薄批先唔會影響到食材料啲時間的口感,可以focus 係味道,唔會分淡咗。松露極香,落重本,混合芝士真係完美配搭。冷泡桂花烏龍茶清新嘅桂花味,飲落好順口。Capo一款以熱情果做主軸嘅無酒精雞尾酒,開胃清新,甜度都主要靠熱情果嘅天然甜味。
煙三文魚牛油果沙律
牛油果香濃幼滑,小小調味道就十分好。沙律菜夠新鮮,所以食落唔會味道有少少甜味,特別個沙律醋汁夠開胃醒神,甜酸比例理想,作為頭盤十分滿意。
意式卡邦尼扁意粉
欣賞嘅係夠傳統卡邦民嘅造法,唔太過多忌廉,用返蛋黃同煙肉油去造醬汁,乳化程度剛剛好,口感濃稠又充斥住煙肉油香同埋蛋黃嘅香味。意粉熟度完美。係傳統實而不華嘅硬派卡邦尼。
松露野菌薄餅
餅底係最傳統正宗嘅薄批餅底,呢個好加分,因為薄批先唔會影響到食材料啲時間的口感,可以focus 係味道,唔會分淡咗。松露極香,落重本,混合芝士真係完美配搭。
冷泡桂花烏龍茶
清新嘅桂花味,飲落好順口。
Capo
一款以熱情果做主軸嘅無酒精雞尾酒,開胃清新,甜度都主要靠熱情果嘅天然甜味。
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