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2024-08-26
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放工約咗朋友去希慎廣場shopping, 順便食埋Dinner, 自希慎地庫重新裝修後, 進駐唔少食肆, 今晚選擇了這間人氣西日fusion餐廳「QUE」。六點左右店內未見人流, 可以順利安排入座, 不過大約7點多, 店內已經全場爆滿。HK$498 二人餐幾豐富, 所包含自選食物又岩心水, 最後決定order! 二人餐包括前菜沙律、小食、主菜、甜品、飲品。(+$28) 牛油果角切魚生沙律配和風柚子醬油:賣相精緻, 泡泡覆蓋了整個沙律, 頗有神秘感, 泡泡會慢慢溶化, 沙律漸漸呈現; 油甘魚、三文魚、吞拿魚、牛油果, mix咗少少柚子醬油, 微微柚子香甜, 感覺清新。(+$98) 特上刺身盛五點:每款刺身均為厚切同新鮮, 分別有三文魚、吞拿魚、帆立貝、爽口馬刀貝, 肥美爽甜赤蝦。(+12) 酥炸廣島蠔配檸檬醬: 炸皮酥脆不太厚, 廣島蠔keep到本身肉汁有蠔味, 配上檸檬醬, 平衡到炸物嘅油膩。香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可:天婦羅紫菜夾住了香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司, 拖羅蓉很有魚油香, 加埋外脆內軟口感, 正!軟殼蟹壽司塔可: 天婦羅紫菜同埋軟殼蟹同樣香脆, 配搭蟹籽, 很有層次, 中間有少
六點左右店內未見人流, 可以順利安排入座, 不過大約7點多, 店內已經全場爆滿。
特上刺身盛五點
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二人餐包括前菜沙律、小食、主菜、甜品、飲品。
(+$28) 牛油果角切魚生沙律配和風柚子醬油:賣相精緻, 泡泡覆蓋了整個沙律, 頗有神秘感, 泡泡會慢慢溶化, 沙律漸漸呈現;
油甘魚、三文魚、吞拿魚、牛油果, mix咗少少柚子醬油, 微微柚子香甜, 感覺清新。
牛油果角切魚生沙律配和風柚子醬油
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京都宇治抹茶提拉米蘇盒子配糖漬紅豆
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每款刺身均為厚切同新鮮, 分別有三文魚、吞拿魚、帆立貝、爽口馬刀貝, 肥美爽甜赤蝦。
(+12) 酥炸廣島蠔配檸檬醬: 炸皮酥脆不太厚, 廣島蠔keep到本身肉汁有蠔味, 配上檸檬醬, 平衡到炸物嘅油膩。
香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可:天婦羅紫菜夾住了香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司, 拖羅蓉很有魚油香, 加埋外脆內軟口感, 正!
香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可
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天婦羅紫菜同埋軟殼蟹同樣香脆, 配搭蟹籽, 很有層次, 中間有少少辣, 微微刺激了味蕾。
軟殼蟹壽司塔可
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香桃富士梳打: 陣陣香桃果香果甜, 飲落非常清新, 好Fresh
青蘋果泡泡綠茶: 青蘋果同綠茶味道比例balance, 沒有茶澀味, 既有果香又有茶香。
(+$18) 京都宇治抹茶提拉米蘇盒子配糖漬紅豆提拉米蘇盒子為餐廳人氣特色甜品, 木盒子擺盤什有日式味道, 提拉米蘇面層為抹茶粉, 中層為抹茶蛋糕同埋甜甜軟糯糖漬紅豆, 口感creamy唔太甜, 配有一迷你抹茶清酒供自行加入, 正!
酥炸廣島蠔配檸檬醬
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