輝記士多

營業中

休息中

在前往南丫島前已在Openrice上搜尋過建興阿婆豆花，最近的評語都對它好壞參半相信是由於出了名的關係，每日面對大量遊客到訪，小店不足招架雙拳難敵四手。與友人到達南丫島，由於時間尚早故先郊遊作樂，原本想順路找建興阿婆試豆花卻因走錯路而上到風車站，碰到一些本島人，張誇便乘機八掛一下有沒有其他豆腐花好吃居民對我們說，的確建興阿婆因為每日面對大量遊客到訪，根本就趕不切做好豆花所以假期日子的豆花質量會較差，與其慕名去逼不如去試其他的，所以便推薦我們到洪聖爺灣的輝記試試。輝記就坐落於洪聖爺灣沙灘旁，很好找，可是卻收得早，大概六點就開始收檔我和友人進內點了一凍一熱的豆花，悠閒地坐下邊吃豆花邊看遊人走過。阿媽豆花（熱/凍）：熱豆花端上的時候已經很熱，很滑但只有很淡的豆味；凍豆花則有點冰涼，而豆花卻沒有很鞋口，凍吃則有多點濃縮到的豆味。本身舀上的糖水沒甚麼甜味，要另外加上黃糖來增加甜度，但份量算大，吃罷也很滿足。的確每逢假日南丫島遊人都魚貫滿島，更甚者張誇發現內地自由行已開始進佔南丫島不難想象以往輕鬆休閒的小店今日要面對大批遊人的光顧，質素要保證實在個大難題呢！