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2020-03-14
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最近的疫情，好多人都不想跨區。我自己本身就是南區居民，第一次來到如心食自助餐，不用出銅鑼灣都一樣食到美食。食盡南區鮮味美食。當然疫情之下，出入酒店都必須量體溫，令大家都食得安心。而且自助餐都轉一轉形式，變成用紙下單。這樣，更加衛生，食得放心。而且每桌之間有距離，就不會坐到太近，不用擔心。其實轉一轉形式，款式一樣齊全，海鮮!熱食!甜品!刺身一樣應有盡有。首先，一定要大力大力推介冰鎮海鮮。1) 大蝦，大隻，鮮味，而且肉爽。沒有調味直接食出海鮮鮮味。2) 阿拉斯加蟹腳，蟹腳好大好大隻，可以食到啖啖肉，而且一咬開，蟹味好濃，一邊拿著蟹腳，一邊食，十分享受。3) 蜆，肉實淨，沒有沙，最簡單就最食到海鮮原味道。
刺身方面，有甜蝦、吞拿魚、三文魚等等。全部色澤鮮明，質素上乘。熱食方面，款式很多。單是蠔已經好多選擇。芝士忌廉焗美國蠔
美國蠔大大隻，本是與芝士就是絕配。加上即叫即焗，等了一陣，新鮮焗蠔就送到。第二款是薑蔥蠔西式後。另一款食法。薑蔥爆炒之後，蠔又是另一個味道，中式煮法的小炒。集色香味都集於一身。蠔仔餅蠔仔餅是炸起的，但輕輕一炸，外面脆，但蠔仍然是軟心，並沒有炸過火，
當然疫情之下，出入酒店都必須量體溫，令大家都食得安心。而且自助餐都轉一轉形式，變成用紙下單。這樣，更加衛生，食得放心。而且每桌之間有距離，就不會坐到太近，不用擔心。
其實轉一轉形式，款式一樣齊全，海鮮!熱食!甜品!刺身一樣應有盡有。
首先，一定要大力大力推介冰鎮海鮮。1) 大蝦，大隻，鮮味，而且肉爽。沒有調味直接食出海鮮鮮味。
2) 阿拉斯加蟹腳，蟹腳好大好大隻，可以食到啖啖肉，而且一咬開，蟹味好濃，一邊拿著蟹腳，一邊食，十分享受。
3) 蜆，肉實淨，沒有沙，最簡單就最食到海鮮原味道。
冰鎮海鮮
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刺身方面，有甜蝦、吞拿魚、三文魚等等。全部色澤鮮明，質素上乘。
熱食方面，款式很多。單是蠔已經好多選擇。芝士忌廉焗美國蠔
美國蠔大大隻，本是與芝士就是絕配。加上即叫即焗，等了一陣，新鮮焗蠔就送到。
芝士忌廉焗美國蠔
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西式後。另一款食法。薑蔥爆炒之後，蠔又是另一個味道，中式煮法的小炒。集色香味都集於一身。
薑蔥蠔
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蠔仔餅是炸起的，但輕輕一炸，外面脆，但蠔仍然是軟心，並沒有炸過火，香滑又食到外面的脆。
潮式蠔仔餅
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香草牛油煎大蝦
大蝦在香草牛油煎香後又是另一番風味，帶點點咸香香草等等。
香草牛油煎大蝦
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牛仔骨超級鮮正,先以黑椒帶出香味，再加上牛仔骨本身就薄薄一片。香口得來又不會搶走牛味。
黑椒牛仔骨
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其實還有十多款的甜品，雪糕任你食。每次店員上菜都有禮，而且份量不會比少。
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