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2023-11-14
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位於海旁附近，再行一段仔路，反而環境比較寧靚。食飽可以漫步海旁，都幾浪漫。座位闊落，預早book枱可以坐大卡位，而且冇限時，可以慢慢品嚐，見新出二人餐，帶埋男朋友中意食蠔既男朋友黎。Signature Set for Two $988🔸Daily Fresh Oyster：南非伊莉珍珠生蠔約半隻手掌長，蠔肚唔乾偏，望落光澤新鮮，入口順滑，海水味較重。另配醋同Tabasco兩款醬汁，但個人覺得咩都唔落，蠔味更出。Starter（可6選二）🔸美國牛柳肉他他牛柳肉他他肉質軟綿，有啲似食吞拿魚赤身，加入洋菇、蘑菇調味。面頭插滿香脆法包同香草包，配埋他他一齊食，口感升級。大啡菇巴馬火腿班尼迪蛋蛋黃一切流心，厚肉大啡菇配鹹香巴馬火腿，調起食慾。Soup🔸蟹肉龍蝦濃湯暗橙紅色既湯頭，飲落順滑，帶龍蝦鮮味，另有啖啖蟹肉。Main Dishes 🔸伊比利亞豬里肌威靈頓牛既威靈頓食得多，豬真係少見，我諗豬比牛更難控制火喉🤭先唔講擺碟靚，威靈頓切開冇鬆散，蘑菇肝醬有厚度，味道濃郁，表層酥皮金黃酥脆。豬里肌呈淡粉紅色，脂肪唔多，伊比利亞豬既肉味比普通豬濃，蛋白質含量更高，唔鞋口。配料都有驚喜，紅菜頭蓉香甜，烤
座位闊落，預早book枱可以坐大卡位，而且冇限時，可以慢慢品嚐，見新出二人餐，帶埋男朋友中意食蠔既男朋友黎。
Signature Set for Two $988
🔸Daily Fresh Oyster：南非伊莉珍珠生蠔
約半隻手掌長，蠔肚唔乾偏，望落光澤新鮮，入口順滑，海水味較重。另配醋同Tabasco兩款醬汁，但個人覺得咩都唔落，蠔味更出。
南非伊莉珍珠生蠔
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Starter（可6選二）
🔸美國牛柳肉他他
牛柳肉他他肉質軟綿，有啲似食吞拿魚赤身，加入洋菇、蘑菇調味。面頭插滿香脆法包同香草包，配埋他他一齊食，口感升級。
美國牛柳肉他他
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大啡菇巴馬火腿班尼迪蛋
蛋黃一切流心，厚肉大啡菇配鹹香巴馬火腿，調起食慾。
大啡菇巴馬火腿班尼迪蛋
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Soup
🔸蟹肉龍蝦濃湯
暗橙紅色既湯頭，飲落順滑，帶龍蝦鮮味，另有啖啖蟹肉。
蟹肉龍蝦濃湯
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Main Dishes
🔸伊比利亞豬里肌威靈頓
牛既威靈頓食得多，豬真係少見，我諗豬比牛更難控制火喉🤭先唔講擺碟靚，威靈頓切開冇鬆散，蘑菇肝醬有厚度，味道濃郁，表層酥皮金黃酥脆。
伊比利亞豬威靈頓
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豬里肌呈淡粉紅色，脂肪唔多，伊比利亞豬既肉味比普通豬濃，蛋白質含量更高，唔鞋口。
伊比利亞豬威靈頓
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配料都有驚喜，紅菜頭蓉香甜，烤蒜頭同下底脆卜卜既菜，令口感味道balance。
🔸黑松露野菌意大利飯
份量十足，表面鋪滿芝士，醬汁濃稠，啖啖黑松露同雜菌忌廉味，包著粒粒意大利飯。
黑松露野菌意大利飯
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Sweet：是日甜品
朱古力瑪德蓮配香草雪糕
上枱即打卡，冇諗過一件蛋糕仔都擺得咁靚，瑪德蓮夾雪糕食一流。
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Drinks
🔸Red Wine (Two Vines Shiraz)
有3款紅酒可選，簡左黎自美國的👍🏻配威靈頓一流。
🔸Strawberry Milkshake
濃度夠，唔係好冰或好水，草莓味OK。
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