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2016-08-21
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"Blue Brick Bistro" by Yoku Moku,走日式西餐風,對於一向哈韓媚日的我來説,當然具有不能抗拒的吸引力!位於舊囍帖街,附近環境驟看有點東京青山feel,又有代官山影子,不過是濃縮仿日版,就像內地主題公園..幸好店子不論門面或室內裝潢均整潔亮麗,而食物更是不頼,可喜.是次跟幾位朋友星期六來到聚餐,Weekend Four-course Lunch$168,加一後平均二佰來塊,不錯.除了頭盤,餐湯及甜點是fixed,主菜有五款可供選擇,其中個別要另加收費.是日頭盤是{煙三文魚配忌廉芝士,黑魚籽及油醋汁}三文魚捲成玫瑰狀,面唧上cream cheese及黑魚籽,沙拉雜菜量不小氣,整體口感外觀不錯.餐湯是{南瓜濃湯}湯濃郁細緻,吃出蔬果天然美味.我們分別選了四款主菜,朋友以下的菜式賣相頗具吸引力,份量適中,據悉味道也不賴.{紫菜溫泉蛋伴明太子忌廉汁配意粉}{日本枝豆,青豌豆及酒刷芝士配黑松露意大利飯}{紅鯛魚配清酒魚湯及時菜}(另加$25）我嚐了少口魚,覺得肉質有點實
位於舊囍帖街,附近環境驟看有點東京青山feel,又有代官山影子,不過是濃縮仿日版,就像內地主題公園..幸好店子不論門面或室內裝潢均整潔亮麗,而食物更是不頼,可喜.
是次跟幾位朋友星期六來到聚餐,Weekend Four-course Lunch$168,加一後平均二佰來塊,不錯.
除了頭盤,餐湯及甜點是fixed,主菜有五款可供選擇,其中個別要另加收費.
Home-made bread rolls
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Smoked Salmon with Black Caviar & Cream Cheese, Vinegar Dressing
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三文魚捲成玫瑰狀,面唧上cream cheese及黑魚籽,沙拉雜菜量不小氣,整體口感外觀不錯.
Soup of the Day
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湯濃郁細緻,吃出蔬果天然美味.
我們分別選了四款主菜,朋友以下的菜式賣相頗具吸引力,份量適中,據悉味道也不賴.
Spaghetti with Cod Roe, Seaweed, Soft Boil Egg & Cream Sauce
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Risotto with Edamame, Green Peas, Taleggio Cheese & Truffle Paste
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Red Snapper Stew with Sake Fish Jus & Seasonal Vegetables
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我嚐了少口魚,覺得肉質有點實,味道有點腥,一般雪藏魚質量..個人而言不大喜歡..
Pan Fried France Doux Chicken with Homemade Wasabi Salt & Teriyaki Sauce
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至於我點的春雞是否野生,實在教人存疑,這個價錢?不過烹調手法和調味成功掩蓋了雪雞味道,火喉剛好以至肉質沒有偏乾,烤燒配菜和碟邊的sauce也處理得恰到好處.滿意.
Dessert - Minami Toyama Roll, Original
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當然,這個蛋糕卷才是整餐至愛,我平時可以一人連續吃下兩件呢,配上咖啡,真是prefect match!
Regular Coffee
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Regular Coffee with Egg Roll Biscuit
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