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2014-07-09
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港島區其中一個可愛之處在於不少特色小店、餐廳，設於大街小巷當中，也許某日經過，抬頭一看也會找到特色食店吸引我們進內﹔這次一行四人先到素食咖啡室來個早午餐，奈何男士卻沒有肉「落肚」仍帶有餓意，於是我們便走到橫街繼續食。食店以鹵水食品招客，不過每款都欲欲嘗試的我，於是和另一半來個鹵水鵝三併粥($45)，而友人則點選三併飯﹔三併是鵝肝、鵝片及豬大腸，飯上舖滿豐富的三併，以價錢來說，已是相當抵食，鹵得入味不在話，鵝片肉質嫩滑有肉汁，加上半肥瘦，特別好吃﹔鵝肝質地柔軟，感覺似是潤狀，不會太硬身。而我們點的三併粥是鵝腸、鵝肝及鵝片，全鵝餐，先說說白粥，雖然看似米水和飯粒混合而成，不過卻順滑易入口，粥底帶來鮮甜味，完全沒有味精﹔而鵝件方面，鵝腸肥膏大半已除去，但鵝腸鹵得十分入味之外，亦充滿口感彈牙，好吃。今趟在港島總算誤打誤撞來到了一個好地方，咸點正餐完畢，散步下來，可以順便再甜點完結今個港島行，哈哈哈。
食店以鹵水食品招客，不過每款都欲欲嘗試的我，於是和另一半來個鹵水鵝三併粥($45)，而友人則點選三併飯﹔三併是鵝肝、鵝片及豬大腸，飯上舖滿豐富的三併，以價錢來說，已是相當抵食，鹵得入味不在話，鵝片肉質嫩滑有肉汁，加上半肥瘦，特別好吃﹔鵝肝質地柔軟，感覺似是潤狀，不會太硬身。
而我們點的三併粥是鵝腸、鵝肝及鵝片，全鵝餐，先說說白粥，雖然看似米水和飯粒混合而成，不過卻順滑易入口，粥底帶來鮮甜味，完全沒有味精﹔而鵝件方面，鵝腸肥膏大半已除去，但鵝腸鹵得十分入味之外，亦充滿口感彈牙，好吃。
今趟在港島總算誤打誤撞來到了一個好地方，咸點正餐完畢，散步下來，可以順便再甜點完結今個港島行，哈哈哈。
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