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2016-06-27
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走在大角咀的工廠區內，一餐都是較細的快餐店，突然在無人的街上，看見一間餐廳光明舒適的麵店，就讓我停步下來，細看之下價錢也相對較為平民。在等候美食之時與店員閒談，慶麵的主廚原來是老闆，把父親做麵的精神延續下去，並加以改良。再加入一些上海小吃，和自創小吃和麵食，成為今天獨特的慶麵。確實食物選擇也不算多，但食物質素和味道絶不會讓你失望的慶麵，還有下午茶餐，外賣自取還有折扣優惠，適合於附上工作的人，來一份下午茶也是不錯的選擇。有幸我能在價格調整之前能品嚐一次，算是我走運了。************************慶麵位於大角咀工廠區內的祥街地舖，位置不是常常有很多人經過，所以前來都感覺路上有點冷清。已經過了午飯，來到餐廳剛好沒有什麼客人在。餐廳環境都很光明舒適。餐廳之內還有推介些較為特別的美食，單看圖片也很吸引。在門外放了很大的餐牌，包括了午餐和下午茶餐之選，價錢由HKD22起，確實都是經濟之選。外賣自取還提供9折，外賣滿HKD60還可以免費送貨餐，所有餐食都包簡單的飲品，也是不錯。沒想到買了那麼多小吃，每款小吃都用上一個盒放存，然後把所有美食放在袋內帶走，很方便整齊。把所有食物取出來
在等候美食之時與店員閒談，慶麵的主廚原來是老闆，把父親做麵的精神延續下去，並加以改良。再加入一些上海小吃，和自創小吃和麵食，成為今天獨特的慶麵。
確實食物選擇也不算多，但食物質素和味道絶不會讓你失望的慶麵，還有下午茶餐，外賣自取還有折扣優惠，適合於附上工作的人，來一份下午茶也是不錯的選擇。有幸我能在價格調整之前能品嚐一次，算是我走運了。
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慶麵位於大角咀工廠區內的祥街地舖，位置不是常常有很多人經過，所以前來都感覺路上有點冷清。
已經過了午飯，來到餐廳剛好沒有什麼客人在。
餐廳環境都很光明舒適。
餐廳之內還有推介些較為特別的美食，單看圖片也很吸引。
在門外放了很大的餐牌，包括了午餐和下午茶餐之選，價錢由HKD22起，確實都是經濟之選。
外賣自取還提供9折，外賣滿HKD60還可以免費送貨餐，所有餐食都包簡單的飲品，也是不錯。
沒想到買了那麼多小吃，每款小吃都用上一個盒放存，然後把所有美食放在袋內帶走，很方便整齊。
把所有食物取出來，然後來張大合照，沒想到外賣帶回公司，食物也沒有變樣，還是很整齊。
附送飲品我選了檸檬茶，不愛飲汽水的我，檸檬茶可以解油膩感。雀巢檸檬茶茶味相對較為清淡，甜度也適中，也算不錯。
麻辣擔擔拌麵 HKD32，這裏的擔擔拌麵是沒有湯的，確實是一碗拌麵，單看賣相麵條也很吸引，感覺擔擔醬汁也不太多，還放了些辣椒碎和肉碎在麵之上，賣相確實也不錯。
麻辣擔擔拌麵 雖然醬汁也不多，服務員也提醒要先把麵拌勻才吃。麵條看上也很乾身也不油膩，入口煙韌度適中，口感不錯。看似乾身的麵條，沒想到有一陣很清香的麻醬味道，還帶點小辣，辣度不會過多影響到味雷，這個麻辣擔擔拌麵確實做很不錯。
紅油百花抄手 HKD42，外賣都用上膠盒存放，賣相也不錯。
紅油百花抄手和一般抄手不同之處是用上蝦膠和墨魚代替了豬肉，再加入了些辣椒碎和蔥花在上，增加賣相。
吃下一口，除了墨魚，蝦膠的口感之外，還有很香的魚鬆的咸香味道，確實和一般的抄手不一樣，給了我一份驚喜。
麥麻排骨 HKD24，這是店員特別推介的小吃，也是主廚自創小吃，在別的地方是沒有提供的，所以才要上了一份。
麥麻排骨用上梅肉扒沾上麥皮和芝麻炸香，所以外面會多一份香脆的口感。而麥皮又有點煙韌感，口感都幾特別。
瀑汁鍋貼 HKD30/3隻，看見爆汁便很想一吃，鍋貼和其他的食店有點不同，就是相對較為圓大一點，不知吃時是否真的會爆汁而出。
大大隻的瀑汁鍋貼，賣相又帶圓肚，感覺內裏的材料十足。
確實咬下一口，鍋貼內的肉汁不停地流出來，瀑汁程度以5分為滿分，可以給滿分，好在肉汁都是流入盒之內。除了瀑汁，更沒想到鍋貼放入盒內外帶，幾過十多分鐘才開盒，鍋貼的底部還是很脆口，真的不能在其他地方可以吃到如此出色的鍋貼。
生煎胡椒包 $33/3個，想到胡椒包，便想起台灣的胡椒餅。慶麵的胡椒包是生煎的，所以賣相和生煎包很近似。
生煎胡椒包賣相和生煎包確實一樣，只是加了點黑芝麻增加賣相。
即叫即煎生煎胡椒包，包的面層很軟綿，包底超香脆，咬下去是嫩滑肉餡和豐富湯汁，還沒做到爆汁較果，但湯汁也不少。還帶了很香濃的胡椒味道在口中，然後慢慢帶出古椒的辣味，越吃越過癮。
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