Masala Hut & Cafe (已結業)

隔一段時間就會同朋友去食下印度野尖沙咀呢帶都有唔少印度野餐廳今次試新野試下位於金馬倫道呢頭的新派印度餐廳MASALA HUT & CAFEmenu上選擇都幾多元化素食的朋友黎到都唔需要擔心Palak Paneer芝士菠菜咖喱 食落香料味都ok重茅屋芝士個size都算幾大粒 仲要係自家製食落口感溫和帶有少少煙韌感配合埋菠菜泥的咖喱成個配搭幾有層次Punjabi Kukkad Makhanwala牛油雞雞肉一d都唔會好鞋身 食落啖啖肉用蕃茄作為醬汁的主調食落又香又濃 蕃茄本身自帶的酸 中和左膩的感覺無論係配飯定係配印度薄餅都是很match的Truffle naan黑松露醬作點綴 食落超香不過呢款naan就唔太適合配咖喱因為咖喱的濃會蓋過左松露的香Garlic naan有牛油的naan食落口感超鬆軟再加埋香草同蒜蓉作調味超香啊Prawn Biryani大蝦香料飯唔好講笑 飯食落的香料味係比起咖喱既重超級多 可以話都幾重手我覺得食落都帶返幾分辣度 (唔食得辣的我)但係辣得黎 又會令人有種上癒的感覺外加印度香米夠哂爽口呢個飯夠哂足料 Mango Lassi食親印度野必點飲品口感幼滑 果香味濃解辣