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2023-02-10
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每一個國家嘅菜式，都有佢獨特嘅一面，例如日本菜追求新鮮，本地菜講求色香味，韓國菜就講究烹飪技巧。至於一講到印度菜，絕對係世界上用香料最多嘅一款菜式。😋感覺就會係非常特別。將多種元素混合埋一齊，仍然可以製造到咁香咁濃郁嘅招牌菜確係佢哋一大特色。即使喺車水馬龍嘅尖沙咀仍然可以尋找到唔少正宗印度菜🥳Avocado Mango Dahi Poori— 🟠相信喺印度小食裏面Dahi Poori 絕對係經典嘅前菜，😋外型就係圓形、又薄又脆嘅puri 殼首先會喺頂部篤一個窿，🟠部分填充土豆泥或鷹嘴豆作為主要餡料。食之前會將酸辣醬倒入裏面，而呢一款裏面就包上牛油果芒果，🥑味道上微酸微甜，用嚟開胃當然係幾好嘅選擇🥭Tandoori Mixed Grill— 🍖呢一款精選雜錦燒烤從外表上同埋香味相就已經反映咗香料嘅重要性，🍖色澤呈現深啡色係燒烤最完美嘅顏色，而裏面就有唐杜里大蝦、印度烤魚、唐杜里雞、馬來雞和羊肉串，款款都有驚喜，🍖尤其是糖道理嘅調味令到蝦同埋雞都完全吸收晒醬料嘅精華，🍖至於比較特別嘅，當然就係印度烤魚，搽滿燒烤料，入味有口感Lamb Seekh Kebab (4pcs)— 🐑採用左新鮮醃製
Lamb Seekh Kebab (4pcs)
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Truffle Butter Chicken
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Rose Lassi— 🍹最後飲品就絕對係要印度正宗嘅Lassi , 同奶昔或者乳酪都好相似，🍹平時見得多嘅一定係芒果口味，而呢一間餐廳亦都提供左玫瑰嘅味道，🌹非常特別，就好似有花香感覺，無論食乳酪定係飲奶昔都極少遇到帶有花香，🌹所以亦都係一個值得推薦嘅正宗印度飲品🌹
Rose Lassi
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爵樂印度餐廳 (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓
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