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2013-09-13
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西環此地方我個人真是好少來，因為都是比較陌生，幸好我有一位住西環的朋友教路，也指點了我迷津，更畫上地圖給我，才不會讓我迷路，真是好多謝你。原來這裡好近電車路，交通都好方便，黃色的招牌都好當眼好容易找到。 更是今天更多謝SS girl 與我們一起共餐，真是非常多謝你的出席，到6:30pm時候，我們入座開餐了......餐廳都好有傳統的印度裝修的感覺，更有一些印度的神像、水晶吊燈、掛晝......地方不會好大，不過幸好都不會坐得好迫，大約座位可估廿幾人，店員都是印度人，用的語言主要都是英文，坐下來之後，店員好有效率地奉上兩杯飲用水及餐牌，同時更是送上一片免費的香辣鬆化胡椒餅作餐前小食，圓形胡椒餅炸成一片大大的薄片，topping 有香莞、蕃茄、紫洋蔥.....輕輕力就已經可以啪開，入口非常脆口鬆化，而且topping 都好fresh 入口好清新爽脆，薄薄的胡椒餅一點也不油膩更有少少微辣的胡椒味。 芒果酸奶Mango Lassi $32 用的是新鮮芒果再加上酸奶打起，顏色好吸引呈橙黃色，芒果味道好濃郁，質感都好濃稠，有果香味，同時入口帶少少酸，真是餐前開胃飲品，之前我都飲過一些餐廳的m
餐廳都好有傳統的印度裝修的感覺，更有一些印度的神像、水晶吊燈、掛晝......地方不會好大，不過幸好都不會坐得好迫，大約座位可估廿幾人，店員都是印度人，用的語言主要都是英文，坐下來之後，店員好有效率地奉上兩杯飲用水及餐牌，同時更是送上一片免費的香辣鬆化胡椒餅作餐前小食，圓形胡椒餅炸成一片大大的薄片，topping 有香莞、蕃茄、紫洋蔥.....輕輕力就已經可以啪開，入口非常脆口鬆化，而且topping 都好fresh 入口好清新爽脆，薄薄的胡椒餅一點也不油膩更有少少微辣的胡椒味。 
芒果酸奶Mango Lassi $32 用的是新鮮芒果再加上酸奶打起，顏色好吸引呈橙黃色，芒果味道好濃郁，質感都好濃稠，有果香味，同時入口帶少少酸，真是餐前開胃飲品，之前我都飲過一些餐廳的mango lassi ，不過都是比較稀和芒果味淡，那麼此店能有那麼好水準的mango lassi 真是太好。而且都好夠大杯，不過加多少許冰塊效果會更佳，有點不是太夠凍。
特式香辣薯仔Aloo Jeera$72起初都擔心會好辣，餐牌都寫上兩條辣椒的logo，幸好都只是好微辣，有一些garlic, cumin及green chiili炒成的薯仔，加上了一些蕃茄、莞茜及青蔥做了一些配料，入口都好香口惹味，薯仔都好夠腍身。
蒜蓉烤餅$19用的是印度BBQ烤爐烤成，個烤餅好大大片，裡面烤得好鬆軟也是外面烤得脆口，可是不是與蒜蓉一起烤焗，始終欠了一份蒜香味，後灑上生蒜令個味道不是好嗆喉。
椰汁咖哩羊肉$86入口的羊肉竟然不會好羶，而且好有肉香，煙韌彈牙，真是令人喜出望外，幸好masala的咖喱都不會好辣，味道甘甜又椰香味，用烤餅蘸上此咖哩汁真是好好食，配搭一流。
印度飯的顏色真是好鮮紅，用了一些safforn 黃薑粉、紅薑粉的印度香料烹調而成，入口散發了一些香料的味道，飯都是比較乾身，米形狀都是較幼身而長，由於不會好黏，蘸上咖哩汁時更不會太黏口，而且好有咬口。
瑪沙拉燴蝦$85咖哩汁方面也是帶點香甜也是香噴噴，蝦肉都好爽口彈牙，而且也會保留都蝦的肉味，不會被咖哩汁的味道嗆味，蝦肉的份量都不少都有6粒以上，蝦尾保留了蝦殼，蝦肉的味都好鮮甜，真是滋味無窮。
餐後店員會奉上全盒，讓客人可以去除辛辣的味道，全盒上有一些咖啡糖、sugar 、seeds......我個人都是取一些咖啡糖會較適合我口味，餐後更飲了一杯India masala tea$25，這是印度的香料茶，與港式奶茶的口感差不多，都好茶香及奶香，加上少少糖，味道都不錯。唯一與港式奶茶不同的是多了一些香料味，更是係肉桂香，好特別的一款奶茶。服務都好好，都招呼週到，幫客人斟水，店員更是好健談，介紹了好多印度的菜式的烹調製作，又親切有笑容，離開時更為客人拉門又向客人說多謝。食物水準都好迎合客人的口味，可以因應客人個人辛辣口味而做出不同的咖哩。破解了我對印度菜是好辣的誤解。
題外話/補充資料：
咖哩的辛辣程度可以選擇個人的喜好，可以多辣、少辣都可以
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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