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2017-01-13
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懂我的應該知道我喜歡到處尋找美食，今次來吃的the nest bar & restaurant， 也是元旦日去糖水雄無意間發現~看見既有印度菜，也有西餐吃，很特別，所以與好友來試試看，順便吃完晚餐後去糖水雄買糖水。不少人選擇靠窗坐~不過我太矮小，還是選擇方桌坐。基本上十次有八次去印度菜館我都會點mango lassi，這次也不例外。mango lassi香氣襲人，芒果味濃郁，乳酪醇香，全是天然風味，不像快餐的奶昔般死甜，反而酸甜滋味讓人開胃。banana lassi同樣新鮮酸甜，裡面帶了乳酪的酸與香蕉的甜，清爽可口，比平時喝的飲品更健康。之前從未喝過印度菜中的清雞湯，想看看與中式的清雞湯相同與否，結果當然不一樣~ 原來印度的雞湯不像中湯只熬煮雞隻，而是混合奶酪與胡椒一同熬煉出來，有種似曾相識的感覺，但我與友人說不出來。我與朋友均喜愛吃豬肋骨，想不到主打印度菜the nest bar & restaurant西餐也做得不錯。豬肋骨醬汁的香氣，濃香氣味不是蓋的，肋骨肉質緊密相扣，輕輕一碰，迅速骨肉分離。醬料中帶甜酸很開胃，肉質滑嫩又好吃，我們相當滿意。朋友對旁邊的薯角亦讚不絕口，說炸得香脆
看見既有印度菜，也有西餐吃，很特別，所以與好友來試試看，順便吃完晚餐後去糖水雄買糖水。
不少人選擇靠窗坐~
不過我太矮小，還是選擇方桌坐。
基本上十次有八次去印度菜館我都會點mango lassi，這次也不例外。mango lassi香氣襲人，芒果味濃郁，乳酪醇香，全是天然風味，不像快餐的奶昔般死甜，反而酸甜滋味讓人開胃。
banana lassi同樣新鮮酸甜，裡面帶了乳酪的酸與香蕉的甜，清爽可口，比平時喝的飲品更健康。
之前從未喝過印度菜中的清雞湯，想看看與中式的清雞湯相同與否，結果當然不一樣~ 原來印度的雞湯不像中湯只熬煮雞隻，而是混合奶酪與胡椒一同熬煉出來，有種似曾相識的感覺，但我與友人說不出來。
我與朋友均喜愛吃豬肋骨，想不到主打印度菜the nest bar & restaurant西餐也做得不錯。豬肋骨醬汁的香氣，濃香氣味不是蓋的，肋骨肉質緊密相扣，輕輕一碰，迅速骨肉分離。醬料中帶甜酸很開胃，肉質滑嫩又好吃，我們相當滿意。
朋友對旁邊的薯角亦讚不絕口，說炸得香脆，雖沒有醬料可沾，但其原味更佳，新鮮薯仔的味道勝過一切，我則愛沙律滋味清新~
朋友怕辛辣，所以最後點了青咖哩雞，又有意想不到的驚喜~ 這咖哩與一般吃的不同，它是用菠菜煮成，菠菜煮得軟爛。咖哩菜蔬味濃香，且沒有辛辣感，又不會死鹹，很夠味配搭薄餅吃呢~
整碗咖哩超多雞肉，而且雞肉很嫩沒骨頭，已去雞皮，沒有膩味的感覺，很健康的咖哩~
牛油烤餅餅皮薄薄的，散發著陣陣牛油與麵粉香，口感酥脆有嚼勁，單吃已經很美味，醮了青咖哩的話味道更加豐富，朋友吃得停不下來。
瑪莎拉皇帝蝦醬汁微辣帶甜，以洋蔥，辣椒膏烹調惹味，蝦肉已脫殼，吃起來方便，而且新鮮富彈性，海味十足，其醬汁沾烤餅亦很不錯。
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