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2021-07-01
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這夜來到Calfit，就是又想吃香的，但又想吃得健康的，這裡雖然主打印度菜，不過，有別一般傳統印度菜館，而是揉合健康為其賣點。尤其是這世代，人們對飲食就更注重營養、健康。踏進餐廳，環境很不錯，柔和的燈光，配以舒適的皮椅子，感覺十分舒適，完全抹去一些印度餐廳的老舊印象。而菜式亦有別一般常見的印度菜式，大致為分湯品、沙律、三文治、主菜、健康碗及甜品，當中清楚列明哪些是素食菜式，還要每一樣菜式都列明其健康指素，如卡路里、蛋白質、碳水化合物、脂肪。飲品方面，亦選擇有很多，如汽水、果汁、茶品、健康特飲、各式酒類……等等，可謂應有盡有。先奉客是印度胡椒脆餅，做成雪糕筒狀，並配以青色的辣醬及紅色的茄醬，胡椒餅做得超薄、超脆，又有黑胡椒香，而最初以為紅色是辣醬，實際青色才是很有辣勁的辣醬來。沒有試過印式的蕃茄湯，故好奇驅使就點了這個「Tomato Soup」（$52)，小小的一碗，色澤帶點橙，口感十分綿滑，但味道完全有別於我們在茶餐廳所喝到的蕃茄湯，感覺蕃茄味不是太重，反而，似有一陣陣的香料味，是一個不錯的體驗。在印度餐牌，很難找到不好喝的「Mango Lassi」（$38），眼前這一杯也是高質素的，
踏進餐廳，環境很不錯，柔和的燈光，配以舒適的皮椅子，感覺十分舒適，完全抹去一些印度餐廳的老舊印象。
而菜式亦有別一般常見的印度菜式，大致為分湯品、沙律、三文治、主菜、健康碗及甜品，當中清楚列明哪些是素食菜式，還要每一樣菜式都列明其健康指素，如卡路里、蛋白質、碳水化合物、脂肪。
飲品方面，亦選擇有很多，如汽水、果汁、茶品、健康特飲、各式酒類……等等，可謂應有盡有。
先奉客是印度胡椒脆餅，做成雪糕筒狀，並配以青色的辣醬及紅色的茄醬，胡椒餅做得超薄、超脆，又有黑胡椒香，而最初以為紅色是辣醬，實際青色才是很有辣勁的辣醬來。
沒有試過印式的蕃茄湯，故好奇驅使就點了這個「Tomato Soup」（$52)，小小的一碗，色澤帶點橙，口感十分綿滑，但味道完全有別於我們在茶餐廳所喝到的蕃茄湯，感覺蕃茄味不是太重，反而，似有一陣陣的香料味，是一個不錯的體驗。
在印度餐牌，很難找到不好喝的「Mango Lassi」（$38），眼前這一杯也是高質素的，芒果香味十分強，滲出微微的乳酪酸香，清甜好喝。
Mango Lassi」
$38
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此外，我們還點了一客「Avocado Egg Sandwich (Premium Bread)」（$80），所謂Premium Bread是一些較特色又含多重香料的麵包。三文治內藏有很多牛油果、雞蛋、生菜及少少松子仁，吃來既健康，味道又特別，吃罷沒有絲毫罪惡感喔。
Avocado Egg Sandwich (Premium Bread)」
$80
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主菜類就選擇了香煎三文魚「Miso Salmon with Soba Noodles and Broccoli（Half）」（$155），雖是半份份量，但三文魚也算大件，香煎後，外皮非常香脆，又富油香，滲有少許日式的麵豉香味；不要單看蕎麥麵好像很普通，但做得不俗，麵條柔韌爽口，加了點辣椒來做，帶些微辣勁。
餐廳的定價以這區而言，算是合理，加上要吃健康的東西，多付一點也沒所謂吧！
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