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2012-03-07
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同事帶路,來到上環的點心專門店,賣點是即叫即製的各式點心。點菜後不久,各式點心便陸續送上了。先來馬拉糕輕輕軟軟的,好像是吃海綿蛋糕,或是日式芝士蛋糕一樣,很易入口。再來是春卷脆脆的外皮是它的賣點,很喜歡吃下去時的響聲。另一經典點心當然是燒賣用料不錯,大小適中,饀料彈牙,只是淡口了一些。雪山叉燒包就不錯了。甜甜的雪山層,包著鮮甜的叉燒,很回味。棉花雞也是值得推介的一款。外層的枝竹及魚肚盡吸了雞味的精華,味道特別甜。叫了這麼多件,自然也要來一盅,就是窩蛋牛肉飯。牛肉和蛋的味道不錯,美中不足的是飯較硬身,不像盅飯應有的香軟口感。最後也少不了甜品,一共有兩款:紅棗糕及芒果糕。較深色的紅棗糕味道不太甜,易入口,不錯。想不到這個芒果糕會想布甸一樣,不論外表及味道以致口味都和芒果布甸無異,就像是吃了一款中式及一款西式的甜品一樣。
點菜後不久,各式點心便陸續送上了。
先來馬拉糕 輕輕軟軟的,好像是吃海綿蛋糕,或是日式芝士蛋糕一樣,很易入口。
再來是春卷 脆脆的外皮是它的賣點,很喜歡吃下去時的響聲。
另一經典點心當然是燒賣 用料不錯,大小適中,饀料彈牙,只是淡口了一些。
雪山叉燒包就不錯了。 甜甜的雪山層,包著鮮甜的叉燒,很回味。
棉花雞也是值得推介的一款。 外層的枝竹及魚肚盡吸了雞味的精華,味道特別甜。
叫了這麼多件,自然也要來一盅,就是窩蛋牛肉飯。 牛肉和蛋的味道不錯,美中不足的是飯較硬身,不像盅飯應有的香軟口感。
最後也少不了甜品,一共有兩款:紅棗糕及芒果糕。 較深色的紅棗糕味道不太甜,易入口,不錯。 想不到這個芒果糕會想布甸一樣,不論外表及味道以致口味都和芒果布甸無異,就像是吃了一款中式及一款西式的 甜品一樣。
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