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2020-06-06
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由於我之前在太子「西洋菜北街」的時候，光顧了一間已停售一般午餐晚餐熟食，只剩下糖水甜品可以選擇的變相「甜品店」，所以我急着在餘下時間尋找，可以同時享用到牛肉跟雞肉晚餐的食店。結果我漫無目的向前走，最後給我走到有「女人街」之稱的「通菜街」。今時今日的「女人街」，未到晚上十點就已經快要曲終人散，準備收拾貨物和關門的樣子，很多食店提早露面，很容易就可以找到。結果我在「通菜街」近着「奶路臣街」交界口的位置，找到「美味小鮮肉」這間食店。我最初還以為「美味小鮮肉」只是火鍋店，未必有適合我這類「孤獨的美食家」選擇享用的食品。但是我進入「美味小鮮肉」之後，才發現「美味小鮮肉」原來也不是獨沽一味，不是只有火鍋可以選擇，食客也可以選擇享用「一人專用」的粉、麵或飯類食品。結果我在「美味小鮮肉」的晚餐餐牌裡面，很快就成功找到「牛腩」的蹤影，選擇了「牛腩河」。跟著我又很快在「美味小鮮肉」餐牌裡面，成功發現到我最愛的已去骨「雞扒」，點了一份「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」。另外「美味小鮮肉」裡面的「牛腩河」，「牛腩河」原來還有粉麵套餐，可以另外選擇飲品跟餐，我在需要避開提神成份飲品的大前提下，選擇了享用罐裝汽水「七喜」
結果我漫無目的向前走，最後給我走到有「女人街」之稱的「通菜街」。今時今日的「女人街」，未到晚上十點就已經快要曲終人散，準備收拾貨物和關門的樣子，很多食店提早露面，很容易就可以找到。
結果我在「通菜街」近着「奶路臣街」交界口的位置，找到「美味小鮮肉」這間食店。我最初還以為「美味小鮮肉」只是火鍋店，未必有適合我這類「孤獨的美食家」選擇享用的食品。
但是我進入「美味小鮮肉」之後，才發現「美味小鮮肉」原來也不是獨沽一味，不是只有火鍋可以選擇，食客也可以選擇享用「一人專用」的粉、麵或飯類食品。
結果我在「美味小鮮肉」的晚餐餐牌裡面，很快就成功找到「牛腩」的蹤影，選擇了「牛腩河」。跟著我又很快在「美味小鮮肉」餐牌裡面，成功發現到我最愛的已去骨「雞扒」，點了一份「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」。
另外「美味小鮮肉」裡面的「牛腩河」，「牛腩河」原來還有粉麵套餐，可以另外選擇飲品跟餐，我在需要避開提神成份飲品的大前提下，選擇了享用罐裝汽水「七喜」。
「美味小鮮肉」的粉麵食品「牛腩河」，屬於份量十足，但是味道卻偏向淡而無味的產品，因為「美味小鮮肉」沒有為「牛腩河」湯底，預備任何濃味的調味料，例如鹹味醬油或者酸味蕃茄醬，所以湯底味道變得淡薄如水。
但是「美味小鮮肉」湯底淡而無味的「牛腩河」，「牛腩河」裡面的牛腩實際份量有三，四塊之多，而且「牛腩」口感又不是太韌，可以輕易咬斷，都遠遠超越「牛腩河」湯底裡面淡而無味的味道。
牛腩河粉
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「美味小鮮肉」「牛腩河」裡面的整體味道，因為「美味小鮮肉」沒有刻意為「牛腩河」預備濃厚味道的湯底，所以令「牛腩河」湯底味道變淡，也間接令「牛腩河」整體味道變得平平無奇，只有牛腩的偏爽口感值得一讚。
「美味小鮮肉」在「牛腩河」平平無奇的淡味湯底裡面，加入了幾條生菜，生菜令「牛腩河」湯底本來偏淡的味道，稍為增加了蔬菜鮮甜味道。
至於「美味小鮮肉」裡面的「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」，由「美味小鮮肉」的店員一個人在我的面前，即場把包括芝士和雞扒在內的食材炒熟，最後混合在一起變成「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」。
由於「美味小鮮肉」裡面的食品重點，其實就是食品在被製作完成之後，被放在「美味小鮮肉」的金屬平底鍋裡面，然後再放置在食店餐檯，專門放置火鍋食品的電磁爐爐頭表面上。
我看着「美味小鮮肉」裡面的店員，店員站在我的長檯對面的另一位置，把平底金屬鍋放在另一個電磁爐上面，加熱把所有「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」食材材料都徹底炒熟和混合在一起。
我試食了第一口「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」，發現「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」裡面有很濃厚的黑椒辣味，而且「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」的黑椒辣味，屬於沒有醬汁的乾燥黑椒辣味感覺。
鐵板荷蘭芝士黑椒雞肉飯
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另一方面，「美味小鮮肉」店員還有在「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」裡面，加入已經預先切碎備用的新鮮蕃茄，新鮮蕃茄裡面的酸甜味道，能夠暫時中和黑椒裡面的辣味，令「黑椒雞扒飯」最初的辣味不會徘徊太長時間。
至於「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」裡面的「雞扒」，「美味小鮮肉」的店員選擇了以原塊和厚身大雞扒，把大雞扒切成一段段之後，才加進黑椒炒飯裡面翻炒加熱。芝士令黑椒辣味炒飯，得到少許芝士甜味來增加辣味感覺。
雞扒在經過「美味小鮮肉」製作「鐵板荷蘭芝士黑椒雞扒飯」的期間，仍然沒有被「美味小鮮肉」店員完全炒至散開，食客可以食回原形，口感偏嫩的厚身黑椒雞扒。
能夠花不到港幣一百元，就可以在旺角的餐廳裡面，食到不少牛腩的湯河粉食品，還有一碟店員專人親自處理，利用店內電碰爐加熱炒成的芝士黑椒雞扒飯，還有汽水飲品，性價比算是不差了。
但是我個人認為，如果「美味小鮮肉」能夠在「牛腩河」的湯裡面，加入比較濃厚的醬料和湯底，煲成濃厚味道「牛腩河」的話，效果可能會造得更好。
不過「美味小鮮肉」始終很像火鍋類型食店，像我這樣只有一個人光顧，沒有可能一個人享用大型的火鍋，飲品選擇又不多，一個人食炒飯感覺有點尷尬。即使「美味小鮮肉」服務態度不錯，但是將來始終難以再找機會光顧。
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