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2023-04-16
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喺銅鑼灣簡簡單單想食個麵，可以試吓呢間《拾味正宗刀削麵館》💛呢間小店食客十分多，閒日嘅夜晚7點左右都座無虛席。 食客仲可以親眼欣賞倒師傅仔現場刀削麵嘅技術，見住佢將一大舊麵團人手一片一片削入湯鍋內，好好睇🤩😂呢度嘅麵類有熱湯類、冷麵類、熱拌類，除咗刀削麵之外，仲可以揀拉麵、米線或者年糕，另外仲有菜飯套餐可供選擇，滋味小食嘅種類都非常之多👍🏻雖然咁多選擇，但係俾師傅仔嘅功架吸引咗，我同朋友都決定要食返碗刀削麵🤩每張檯上面都有個QR code俾食客落Order，而且自助落單可以選擇嘅細項都非常之多，例如麻辣類可以選擇辣度、需唔需要走蔥走芫荽、熱拌類可以選擇多少擔擔醬等等👍🏻麻辣金錢肚豬頸肉刀削麵 $70刀削麵煙靭，湯底清甜。湯麵同餸分開上，保留返麻辣醬汁嘅味道，金錢肚同豬頸肉爽口彈牙，配合麻辣醬汁幾惹味。中辣嘅辣度屬一般，我覺得可以叫大辣😆 東坡肉豬頸肉熱拌刀削麵 $73熱拌刀削麵係拌四川擔擔醬，我選擇咗多醬🤩 東坡肉係半肥瘦嘅千層豬腩肉，勁大舊勁好味😍 熱拌類嘅豬頸肉比較大片，一樣爽口彈牙。溫泉蛋 $12雖然佢寫溫泉蛋，其實佢係溏心蛋😂入味，流心蛋黃質感啱啱好，可以媲美拉麵店嘅溫泉蛋😋叫
呢間小店食客十分多，閒日嘅夜晚7點左右都座無虛席。 食客仲可以親眼欣賞倒師傅仔現場刀削麵嘅技術，見住佢將一大舊麵團人手一片一片削入湯鍋內，好好睇🤩😂
呢度嘅麵類有熱湯類、冷麵類、熱拌類，除咗刀削麵之外，仲可以揀拉麵、米線或者年糕，另外仲有菜飯套餐可供選擇，滋味小食嘅種類都非常之多👍🏻
雖然咁多選擇，但係俾師傅仔嘅功架吸引咗，我同朋友都決定要食返碗刀削麵🤩
東坡肉熱拌刀削麵
$63
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每張檯上面都有個QR code俾食客落Order，而且自助落單可以選擇嘅細項都非常之多，例如麻辣類可以選擇辣度、需唔需要走蔥走芫荽、熱拌類可以選擇多少擔擔醬等等👍🏻
麻辣金錢肚刀削麵
$60
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麻辣金錢肚豬頸肉刀削麵 $70
刀削麵
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刀削麵煙靭，湯底清甜。
麻辣金錢肚
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湯麵同餸分開上，保留返麻辣醬汁嘅味道，金錢肚同豬頸肉爽口彈牙，配合麻辣醬汁幾惹味。
中辣嘅辣度屬一般，我覺得可以叫大辣😆
東坡肉熱拌刀削麵
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東坡肉豬頸肉熱拌刀削麵 $73
東坡肉
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熱拌刀削麵係拌四川擔擔醬，我選擇咗多醬🤩 東坡肉係半肥瘦嘅千層豬腩肉，勁大舊勁好味😍
豬頸肉
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熱拌類嘅豬頸肉比較大片，一樣爽口彈牙。
溫泉蛋
$12
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溫泉蛋 $12
雖然佢寫溫泉蛋，其實佢係溏心蛋😂
入味，流心蛋黃質感啱啱好，可以媲美拉麵店嘅溫泉蛋😋
叫主食可以有飲品優惠，我哋叫咗凍檸水同凍檸茶，各+$8🥤
人均消費$85，份量多好抵食🫶🏻真正良心小店💛
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