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2024-12-11
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朋友推介天后有間蠔吧，時令生蠔即開即食🦪由法國同其他國家運到香港，同樣食到新鮮又肥美嘅生蠔！我同朋友喺晚餐時段8:30先到達餐廳，幸好餐廳仲有好多款生蠔可以揀，時令有數款來自法國同西班牙嘅生蠔🦪我同朋友總共揀咗四款，每隻都係$60，非常抵食！揀咗較甜、清爽、重海水味同埋Creamy嘅生蠔，店員都好用心咁介紹每款蠔嘅特質。嚟自法國嘅Ostra Regal，大大隻，味道鮮甜，比較清爽；嚟自法國嘅Josephine，帶淡淡的礦物質味道；嚟自法國嘅Fleur Des Eaux，帶較重嘅海水鮮味；最後嚟自西班牙嘅Arousa，口感Creamy勁肥美。食生蠔送白酒，同生蠔配搭真係一流🥂西班牙伊比利亞豬鞍扒(8oz)225g $320————————————嚟自伊比利亞黑毛豬🐷充滿肉汁，油脂豐富，肉質唔韌，有結實感但易切易咬，肉味濃郁，配上蘋果蓉中和返豬鞍嘅膩感🍴經典炸蝦多士(配他他醬) $128————————————非常酥脆香口🍤加上黑白芝麻，好滋味。伴碟沙律都好有誠意，有水筍同水果等等🥗下次要再去試吓唔同生蠔🦪
我同朋友喺晚餐時段8:30先到達餐廳，幸好餐廳仲有好多款生蠔可以揀，時令有數款來自法國同西班牙嘅生蠔🦪我同朋友總共揀咗四款，每隻都係$60，非常抵食！揀咗較甜、清爽、重海水味同埋Creamy嘅生蠔，店員都好用心咁介紹每款蠔嘅特質。嚟自法國嘅Ostra Regal，大大隻，味道鮮甜，比較清爽；嚟自法國嘅Josephine，帶淡淡的礦物質味道；嚟自法國嘅Fleur Des Eaux，帶較重嘅海水鮮味；最後嚟自西班牙嘅Arousa，口感Creamy勁肥美。食生蠔送白酒，同生蠔配搭真係一流🥂
西班牙伊比利亞豬鞍扒(8oz)225g $320
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嚟自伊比利亞黑毛豬🐷充滿肉汁，油脂豐富，肉質唔韌，有結實感但易切易咬，肉味濃郁，配上蘋果蓉中和返豬鞍嘅膩感🍴
經典炸蝦多士(配他他醬) $128
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非常酥脆香口🍤加上黑白芝麻，好滋味。伴碟沙律都好有誠意，有水筍同水果等等🥗
下次要再去試吓唔同生蠔🦪
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