炭家 (已結業)

返完一日工咁辛苦放工梗係想食返啲好嘢啦！今次就帶咗太太去位於中環歌賦街嘅「炭家」店舖以鰻魚做主打！鰻魚控又要出黎啦😂炭燒生蠔套餐 $388頭盤首先就係生蠔🦪有六隻，隻隻都又脹卜卜又好肥美，充滿口感😋淡路洋蔥串 $40前菜有呢個好鮮甜嘅洋蔥串！豚蘆笋卷 $50即叫即燒，又香又惹味😋食落好有口感！唔會太冧亦唔會太韌！鰻魚肝串 $150每條鰻魚都只係得一個肝，一串有5-6粒，都好珍貴架！鰻魚肝沾滿自家秘製醬汁，燒完之後仲有少少焦香味配埋醬汁味道啱啱好，而且仲好香口！🤤白燒鰻魚串 $110燒得亦係非常香！食落好煙韌 仲食到鰻魚嘅鮮味，非常正😋鰻魚厚燒玉子 $150將鰻魚融入咗落玉子入邊，食到玉子嘅滑之餘仲食到鰻魚嘅鮮味😋真係配合得天衣無縫！鰻魚重(蒲燒) $420主角出場啦，就係呢個厚切嘅鰻魚丼飯！😋見到都流哂口水！師父用蒲燒嘅方式黎燒，燒完出嚟香噴噴！食落仲有微微嘅焦香味🤤黑松劍菱清酒🍶食串燒當然都要配下清酒啦😋台灣金鑽鳳梨🍍用呢個甜品做結尾，相當滿足😂